LA BUENA VIDA DE Alvaro Portugal
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Alvaro PortugalUsuario desde: 23 Jun 2006
Fundador de la empresa de Tecnología y Estrategia Digital Blue Company, creador de LaBuenaVida.cl, Vicepresidente de la Corporación por las Cocinas de Chile: PEBRE, Presidente de la asociación gremial de empresas de tecnología: ChileTec AG, y Columnista de la Revista gastronómica: Varietal.
Publicaciones
Txoco Alaves
El Txoco Alaves queda dentro de la parte mas cool del centro, detras del Bellas Artes. Es un restaurant español, con barra en la entrada, y jamones colgando. Habia pasado varias veces por fuera y habia alucinado con lo parecido a los bares españoles ... como que tenia onda. Asi es que lo coloque...
La Pizza Nostra
La Pizza Nostra es un restaurant familiar de comida italiana, cuando digo familiar me refiero que lo mas probable es que uno encuentre familias completas comiendo, desde los abuelos a los mas chicos que andaran correteando entre las mesas... muy italiano...
Café Villa Real
El Cafe Villa Real queda en Pedro de Valdivia entre la Costanera y Providencia, al lado del Teatro Oriente. Entrar al Villareal es como atravesar la...
VOTACION: El mejor pisco sour de Stgo.
Que mejor que empezar una comida con un buen Pisco Sour. Es cierto que con la llegada de los pisco sours envasados, en muchos locales se han rendido a la tentación de no hacer su propio pisco sour... mala decisión!. En mi humilde opinión se puede conocer un restaurant por la preparación de su...
Caffeto
El Cafetto queda en Pedro de Valdivia entre Providencia y la Costanera, está en el primer piso del Hotel Orly. Es un restaurant pequeño, con una...
El Ibérico
El Iberico es un clasico de los restaurantes españoles en Santiago. El mas antiguo queda en Principe de Gales con Americo Vespucio, en toda...
Magnolia
Desde fuera el lugar casi no se nota, no hay letreros, solo una pequeña pizarra con el menu del dia. Por dentro el lugar es pequeño, blanco, moderno, y transparente. Al fondo hay un patio...
Mosto
El Mosto queda en el Boulevard del Parque en el Parque Arauco. El Leo...
La Cocina de Javier
La Cocina de Javier es el restaurant de Javier Pascual, el cachamandi. Durante algun tiempo hizo la seccion de cocina del Buenos dias a todos, era un chiste. La cocina es un restaurant de...
Restaurantes de Santiago en la prensa
Gracias a nuestro amigo Roberto Arancibia, aparecimos en el numero de Agosto de la revista impresa de Terra:...