La Birreria, burger bar en La Reina

En la esquina de Príncipe de Gales y Aguas Claras, en el barrio gastronomico de La Reina, se instaló la segunda sucursal de un local que partió en Huechuraba. La Birrería ocupa el segundo piso de una esquina donde antes estuvo un restaurant japonés (memorabilia gastronómica).

En la carta podrás encontrar: hamburguesas, sandwiches, ensaladas (unas pocas) y gran variedad de cervezas artesanales. Además tienen crudos, ajies rellenos, palitos de queso mozarella, papas bravas, y varias cosas mas para compartir. La onda de la comida es bien gringa, bien cargado a las frituras, tocino, quesos, las hamburguesas son de 180 gramos y respetan el punto de cocción que pides, lo cual es un agrado. Quizás los panes (brioche en este caso) son un poco dulces para mi gusto, pero andan super bien. Si pides alguna preparación que tiene cebolla caramelizada, ojo que será bien dulce, se comerá el sabor del resto. 

Una gran alternativa para el barrio, que desde un tiempo a esta parte solo tenía la Fuente Chilena como opción. Opción que ha ido decayendo, y decayendo con el paso del tiempo.