LA BUENA VIDA DE Alvaro Portugal
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Alvaro PortugalUsuario desde: 23 Jun 2006
Fundador de la empresa de Tecnología y Estrategia Digital Blue Company, creador de LaBuenaVida.cl, Vicepresidente de la Corporación por las Cocinas de Chile: PEBRE, Presidente de la asociación gremial de empresas de tecnología: ChileTec AG, y Columnista de la Revista gastronómica: Varietal.
Publicaciones
Bienvenida a los nuevos editores
Esta semana se sumaron 2 nuevos editores a la nunca bien ponderada labor de busqueda y...
Fast Good
Hoy fuimos a almorzar al Fast Good. Este es la versión de comida rapida del que dicen es el mejor chef del...
Premios Gastronomicos
Un poco tardio lo que voy a comentar, pero mas vale tarde que nunca. El circulo de cronistas gastronomicos premió en Abril de este año, lo mejor del 2004 (sí, del año pasado). Estos son algunos de los premios:
Chef del año: Feng Cheng Pan, del...
KitCheng
Es raro como en Chile habiendo tanta inmigracion coreana, no hay muchos restaurantes coreanos visibles (que yo conozca solo hay uno en Patronato). Tampoco hay centros culturales, paginas web,...
Nueva encuesta
En nuestra encuesta anterior acerca de cual era el mejor restaurant de comida japonesa de Santiago.. ganó por el lejos el Japon, seguido por el...
Nueva China
Me pregunto por que el restaurant chino tiene tanta tendencia al KITSCH. La respuesta obvia es: es una cosa cultural, y lo que para nosotros es recargado y un tantin chulo para ellos es normal...
Los Chavales
Los Chavales es un restaurant español antiquisimo, está al lado del ex-cine Las Condes... que grandes momentos vivi en ese cine, ahi fui a ver la Guerra de las Galaxias, y ET con mi papá.....
Bambu
He de confesar que la comida naturista no es de todo mi agrado, y Bambú es un restaurant de comida que privilegia los vegetales, la idea es que la comida favorezca la utilizacion de enzimas...
La Trobada
Este no es un restaurant propiamente tal, sino que comida para llevar. Aunque el slogan dice que es comida para llevar y servir, el lugar no tiene lo adecuado como para comer ahí. Este restaurant de comida mediterranea para llevar pertenece a dos chefs jovenes: ellos mismos atienden, sirven, etc...
Estamos en marcha blanca!!
Asi es!... ya tenemos nuevo servidor, dominio, y nombre... estamos trabajando a toda maquina para mejorar la gráfica, crear nuevas secciones y trasladar todo lo que habia en el antiguo sitio......