Los Chavales
Los Chavales es un restaurant español antiquisimo, está al lado del ex-cine Las Condes... que grandes momentos vivi en ese cine, ahi fui a ver la Guerra de las Galaxias, y ET con mi papá.. nada de pop-corn ni asientos sin numero, lo que la llevaba era los Starburs y esos huevos de colores pastel que tenian una almendra al centro y que eran extra-duros... notables recuerdos. Los Chavales es un restaurant que lleva muchos años en ese lugar, con mozos veteranos-veteranos. El lugar se nota que está decorado por sus propios dueños, un clasico restaurant de los años 80. En la carta no se encontrará nada fuera de lo comun: jamon serrano, calamares a la romana, chuletillas de cordero, pollo al pil-pil, paella... cero riesgo, nada nuevo. Eso sí, lo que hay esta muy bien cocinado y servido. Un restaurant básico pero seguro. dirección: Noruega 6382 telefono: 2125768 precio: 20.000 pesos por pareja
A Alvaro Portugal
Fundador de la empresa de Tecnología y Estrategia Digital Blue Company, creador de LaBuenaVida.cl, Vicepresidente de la Corporación por las Cocinas de Chile: PEBRE, Presidente de la asociación gremial de empresas de tecnología: ChileTec AG, y Columnista de la Revista gastronómica: Varietal.