Restaurantes
Recordando Viejos Tiempos......
Primera foto hace 2 sabados, segunda foto hace 1 sabado. misma parrilla, mismo metodo, diferentes carnes, sin carbon, sino que con espino seco. notese el fuego creando braza al fondo.y como veran el pollo fue solicitado por mi, para mi dieta actual. ya...
Dirección y precio de Los corrales
Este restaurant queda en Felipe Oteiza 1917 esquina Marchat Pereira comuna de Provdencia. En cuanto a los precios, no es tan barato como Las vacas gordas, pero oscilan entre los 12.000 y 14.000 p/p incluye plato de fondo, acompañamiento,...
iLos corrales
Hace un tiempo atras tuve el agrado de visitar el restaurant argentino Los corrales junto a mi familia. Este restaurant se encuentra en providencia y cuenta con estacionamiento propio. Los dueños se pasean de cuando en vez para preguntar como...
iLos corrales
Desde siempre me he sentido atraida por las Carnes. Un placer a que muchos niegan y que otros simplemente amamos. Es por eso que me detengo en el exquisto restaurant Los Corrales ubicado en Providencia. De partida el lugar es bonito, esta muy bien...
PRODUCTORES Y LBV
Elaboro un producto sujeto al escrutiño de LBV y a la prensa en general. También contribuyo con mis comentarios de otros productos y de otros rubros, o en forma genérica cuando se trata de cerveza. Modestia aparte,...
iG A R L I C
Hace unos seis años la revista Wikén publico una nota sobre un nuevo restorant ubicado en Loreto esquina Dardinac. Se trataba de un pequeño resto que trabaja con Menus que en aquel entonces costaba $2000 y que poseia unas pocas mesas...
iMestizo
Después de un día de flojera, y con ganas de disfrutar de la frescura de la noche después de un día muy caluroso, fuimos a caminar al parque bicentenerario en Vitacura (primera vez para mi, lindo lugar). De lejos vimos las...
iMantener las burbujas de la champaña...
Ultimamente me he hecho adicto a la Champaña, o más bien al vino espumoso. Conjuntamente con este pequeño vicio también aparecieron algunos datos prácticos para poder mantener las burbujas una vez que la champañ...
iMestizo y el canto de sirenas
Habíamos probado ya la barra del famoso Mestizo hace un par de meses atrás. Decidimos volver para sentarnos a comer y tener una idea más amplia de su gastronomía. Llegamos puntualmente pero no pudimos pasar. Había que...
iFIESTA DE LA VENDIMIA COLCHAGUA 2m009
Hola a todos, Sé que es un poco apresurado sacar conclusiones, pero creo que es importante la opinión de quienes asistieron a la vendimia de Colchagua este año. Personalmente creo que la apuesta de San Fernando (sí, esta vez...
iPelluhue 2009, Reinetas por miles... Mariscos y mucho mas..
Solo a $$$ Lukina el Kilo........Recien sacadas del mar.....
FIESTA DE VINO Y QUESO - MARZO 20-22 DER MUNCHENER - MALLOCO
Aunque creo que el queso va mejor con una buena cerveza artesanal, tampoco esta mal con vino. Lo que me gusta de este evento en Malloco es que este año (version 2.0) cuenta con la participacion de varias viñas chicas que no se ven en los...
Potaje de Vigilia con bacalao
Llega la Semana Santa y con ella la austeridad gastronómica para quienes siguen las tradiciones cristianas. Dicen estos ritos que los viernes de Cuaresma y el primer miércoles de Ceniza debe regir el ayuno entendiéndose que en el...
LA PICA DE MARTIN!!!!
Es la tercera vez que voy a esta “picada”, fui un día domingo en la tarde con unas amigas, me gusta porque es acogedora, buenos platos y lo entretenido es que llevas los bebestibles que quieres , en todas las mesas pueden ver bebidas...
iCOCTEL FINO Y OTRAS COSITAS
HOLA, LES CUENTO, HACE POCO EMPECE A PREPARAR COSAS RICAS PARA COCTEL O CENAS PARA CUALQUIER CELEBRACION QUE TENGAN, SON PRODUCTOS DE PRIMERA CALIDAD, LOS PREPARO EN MI CASA POR LO QUE NADA ES CONGELADO, TODO ES FRESCO COMPRADO EN EL MOMENTO QUE ME...
iPULMAY.....
Notese en la foto la habilidad de mi amigo Chef Taliban Mendez (al profesor con cariño) al sacar los picorocos y ponerlos en la parrilla, despues sacar las "choros maltones" para dar paso al "buceode Longanizas
Invitación a la gran inauguración de Naranjo Club
Es el mes de las inauguraciones parece. Hoy viernes 13 de marzo desde las 21:00 horas Naranjo Club abre las puertas a todo público. Habiendo conocido la versión beta de este bar, les cuento que es de esos lugares que te sientes...
iPULMAI.......
Me comi el virus de mi computadora, asi que ya puedo volver a escribir.El lunes pasado, con mis panas de las catas, nos empachamos uno de los mejores platos que he comido este 2009, un Pulmai, hecho nada menos que por el Chef Taliban Mendez (al profesor...
La ensaimada mallorquina
INGREDIENTES PARA SEIS PERSONAS: 500 gramos harina floja una tacita de agua una tacita de aceite de oliva 15 gramos levadura cortada (la venden en las panaderías) un manojo de acelgas un manojo de cebolletas tiernas cuatro dientes de ajo un...
Vuelve a enamorarte del ajo
No sólo el conde Drácula y los vampiros le huyen al ajo; ¿cuántas veces hemos prescindido de este pequeño y poderoso bulbo en alguna receta por temor a que lo repitiéramos, nos provocara mal aliento o nos...
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