Restaurantes
La Casona del Cinzano Penquista
'Me quedaba este restaurante en el tintero de la Octava Región, específicamente Concepción.La Cazona del Cinzano Penquista, es uno de esos locales que tienen onda, pues a veces son todo lo elegante posible, pero fríos. Este NO...
iPalometa en casa (OWNED)
La palometa con sal gruesa haciendose de a poquito...Bien dorada, acompañada de Coleslaw (ensalada dulce de repollo y zanahoria) El cebiche con rocoto, cebolla morada, pimienta negra, ajo y sibarita (aliño completo peruano) ...
i¿Cuál es el mejor lugar de stgo para "pagar el piso"?
Esta es la cuestión, necesito una picá wena, bonita y barata. Acaban de contratarme en mi pega y debo hacer el temido ritual de "pagar el piso". Somos 6 hombres (3 de ellos están haciendo la pasantía, por ende, comen mucho,...
iSoul of India: mala comida, mala atención, pero con regalo si te quejas mucho.
Ayer fui a comer al Soul of India (Av. Vitacura 4111) con mi pareja y una amigo. Debo decir que mi favorito es el Majestic y decidimos ir a este restaurant porque estaba con 25% de descuento del Club de Lectores. La ambientación no está mal...
iBoston, MA - USA
Si alguna vez andan por acá, les mando algunos imperdibles:-Ostras: Como buena ciudad costera, los mariscos y pescados son notables, sobre todo las ostras. Las hay de diferentes orígenes o "terroir" como un enófilo y sibarita local...
i¿Qué pasa con la prensa?
Estimados todos,Hace mucho tiempo que visito regularmente LBV, pero por primera vez me he animado a escribir porque quiero poner un tema "sobre el tapetey compartir ideas: ¿qué pasa con la prensa gastronómica?Está bien o est...
iMaridaje con cerveza
Anoche fui a un maridaje con cervezas organizado por Kross en el local de Concha y Toro en Alonso de Cordova. Ya sabía que maridar cerveza y comida era como maridar con vino, en el sentido de que para cada comida existe una cerveza adecuada...
iA disfrutar en Concepción
Hola, anduve por mi natal Concepción y hay algunas lugares a mencionar. Lamentable no puedo nombrarlos a todos, pero va acá un resumen para los que vayan por allá...empecemos con las cafeterías: -Javito’s: en...
iHuevitos de Sucedáneo de Chocolate
A todos nuestros contertulios y debido a la cercanía del día de La pascua de resurrección, es que propongo un tema que es bien interesante por su incidencia en la cantidad de grasas que uno o los hijos de cada uno, ...
iFIESTA COSTUMBRISTA CATAM EN EL MONTE.
AMIGOS ESTOY EN BUSCA DE NEGOCIOS EN EL HERMOSO MUNDO DE LA GASTRONOMIA. DESDE ESTE VIERNES 3 HASTA EL DOMINGO 5 ABRIL, SE REALIZARA LA FERIA COSTUMBRISTA DEL MONTE.LA DUDA QUE TENGO ES COMO SERA ESTA FERIA PARA BUSCAR OPORTUNIDADES. ES POR ESO QUE...
iExcelente reapertura del C!
Hola! El pasado jueves fui al C, al cual no iba hace mas de un año, me llego el dato que estaba abierto nuevamente y decidi ir junto a unos amigos ir a ver que tal. Fue excelente nustra sorpresa al ver que está como renovado, reinventado, y...
iCurantoooo
¡¡Alguien de Viña, Valparaíso sabe donde, poder comer un buen curanto aquí en la región!! cariños
GRAN HYATT POS HOM!!!!!!!!!!!!!
Aqui esta el pobre coquito nuevamente castigandose por pega en algun lugar del mundo nacional, este jueves pasado fui (por pega, insisto) al Hotel Gran Hyatt y por esas cosas de la vida esta "estacion" me llamo como quien aroma por los aires que llega a...
Tomaticán en el Natura Morlen, Providencia
¿Qué mejor para el almuerzo que un buen guiso casero?Tomaticán con ensalada de lechuga, zanahoria y betarraga cruda más jugo de zanahoria.¿Dónde? en el Natura Morlen de Coyancura, en Providencia.No soy...
iSaber gozar.....
Amigos míos, en el afán de continuar con mi personal cruzada de que menos es más, les entrego esta fotito... Espaguetis Nº 5 cocidos en agua con sal de mar, se cuelan y se sirven con Aceite de oliva, esta vez fue un Picual...
iLeyendas Urbanas - cazador de mitos
En un comentario anterior me burlaba de un posteo de otro integrante de LBV. Esa persona nos informaba de que aparentemente una cucharita, puesta en la apertura de una botella de champán, se mantenía la gasificación mejor que...
iHola A Todos
Hola a todos, soy nuevo por estos lados y lo que he visto de la página me parece super interesante.Para empezar me gustaria contarles que quiero cambiar de rumbo en la vida, pues hasta hoy no me han salido muy bien las cosas y me gustaria...
Este es El Tío Manolo
Hoy me llevaron sin avisar y recien había almorzado, así que el comentario de sabores lo dejo pa la otra, pero se veían sabrosos.As: $1.400Completo: $900Marathon esquina Rodrigo de Araya, el bandejón.Saludos pa todas las...
iLa Olla Común...comida pública e indigenista.-
http://www.laollacomun.net/Este es un hermoso trabajo que nos regala Adolfo Torres...cocinero chileno (El Plateao...Bahia Inglesa) donde funde en un mismo plato las cocinas indigenistas...y parte a regalarlas por todo el continente...un patiperro...
horror!! empezaron a ordernar el local conmigo ahi!!!
Hace mucho tiempo queria poner este tema en el tapete, dado que en muchos posteos de otros miembros he leido como al criticar un restoran ponen como algo malo, incluso muy malo el que hayan empezado a ordenar el local (mesas, sillas arribas de estas, etc...
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