Restaurantes
Aclaracion y confianza.
Buenos Dias a todos los miembros de LBV. Ayer Domingo me desayune con esta desagradable ,pero real noticia de la fiscalizacion a restaurantes de Santiago entre Enero y septiembre del 2009(deberian ser mas visitas). Y mi deber como Chef Ejecutivo de...
iDisco
Aprovechando los dias de verano, queria este fin de semana hacer un disco con la familia. la idea es hacer algo facil y rico. quisiera preguntarles si alguno de ustedes sabe alguna receta o compartir algun consejo?? gracias
iCocinando
Gastronomía | 18.03.2005 Rheinischer Sauerbraten: asado agridulce de Renania Ingredientes 1 zanahoria 2 cebollas ¼ litro vinagre de vino tinto sal 3 ...
iCocinando
Gastronomía | 08.08.2008 Albóndigas de Turingia (Thüringer Klöße) Estas albóndigas no son de carne, sino de papas. Se suelen servir acompañando un buen asado, con su correspondiente sabrosa...
iCocinando
Gastronomía | 11.07.2008 Albóndigas de Königsberg Großansicht des Bildes mit der Bildunterschrift: Albóndigas prusianas Les presentamos unas albóndigas con historia: el plato tradicional...
iUn hallazgo: Restaurante Alcàntara, San Fernando, VI region
Prontamente cumplirá un año desde su apertura (12 de febrero del 2009) el restaurante Alcántara. Este se ubica en la ciudad de San Fernando, VI región, punto de inicio de la ruta del vino del valle Colchagua y desde...
iMilcao
Iba sin ninguna expectativa al Milcao, a tomarme un trago después de la pega con mis amigas, muy bien diseñado el lugar, con amplias ventanas donde corre el vientecito rico. Me pedí un sour de jenjibre y menta, espectacular! y dp nos...
iLos Hornitos de Curacavi
Los hornitos era el lugar tipico en el que parábamos a almorzar cuando íbamos a algarrobo, era rico, bien atendido, siempre estaba lleno y con suerte uno tenía estacionamiento bajo el techito de ¿paja? pues bien, hace unos d...
Cómo saber si los trataan bien.
Amigos de la Buena vida: Con este escrito quiero demostrar mi descontento hacia una gran parte de los dueños del rubro gastronómico. Creo que hace falta una crítica real hacia estos dueños del rubro. Me explico: Me parece una...
iLegendaria Tradicion en Magallanes
Este es mi primer articulo, y queria recomendarles un punto obligatorio de la ciudad de Punta arenas, al sur de Chile. El kiosko roca en un pequeño local, de comienzos de las años 40 si no me equivoco, que hasta los dias de hoy, se mantiene...
Los resultados de las entradas para la Bierfest
Los ganadores son:Carla UrrejolaJuan Diego Santa CruzCristian JaqueSabina AtalaskiOscar Macias PerezCarmen CalderónAlejandra RojasCarolinaLes llegara un correo con las instrucciones para retirar las entradas.saludos,alvaro
Dos descubrimientos: Shot y Garlic
Con frecuencia en la semana me toca almorzar sola y trato de aprovecharlo como un rato para pensar y que se haga agradable. Así buscando buenas alternativas para que no sea un mero trámite encontré estos dos lugares El Shot es un caf...
iEsa Cerveza artesanal llamada Cork
Por motivos de trabajo me tuve que radicar a Puerto Varas por casi 2 meses......2 meses de lluvia y frio que me hicieron olvidar la palabra "verano". ( Pero el trabajo era evaluar restaurantes y hoteles asi que Uf la pase "SUPER" mal...
Por que te fuiste albahaca?
Después de una noche de vodka con albahaca, mi plantita quedo sólo en tallos.A la hora de almuerzo, mi ensalada de quinoa, tomate, palta y huevo duro estuvo deliciosa, pero pucha algo importante le faltó.Este Sábado...
iAlmuerzo fresco
Acabo de almorzar una rica quinoa, con tomate, palta y huevo duro, ñan ñan que rico, uf quería agregarle albahaca a este plato, pero después de una noche de vodka con albahaca mi almacigo quedo pela
... BAHÍA QUEULE
El 13 de enero del año pasado, en un viaje que hicimos junto a mi polola, conocimos un lugar, de pura suerte debo decir, llamado Bahía Queule. Queda entre caminos rurales uniendo Puerto Saavedra y Valdivia... Después viendo el...
La Vuelta al Mundo en 80 Tenedores
Figuraba en el trabajo una tarde de Septiembre cuando me llega un mensaje de texto de parte de mi pololo. "Vamos en la noche al Soul of India, pq el Seba lo quiere conocer." Considerando mi amor por la comida india y el hecho de que el Soul of India lo...
iPavo carne negra tomate mayo 10:00 am
Para remediar un día que ha empezado mal nada mejor que comerse un magnífico sandwich en el Ciro´s. Parece que hay varios locales en Santiago con el mismo nombre pero Ciro hay uno solo y está en Bandera 220. A las 10:00 o no...
iAlpamayo, picada Peruana
Si son amantes de la comida peruana y en especial de el ceviche no pueden dejar de visitar el famoso Alpamayo.Alpamayo es una picada de comida peruana, apto solo para aquellos quegustan de las verdaderas "Picadas
i¿Cuál es la mejor cerveza masiva extranjera que se vende en Chile?
Participa y ganate una de las entradas para la fiesta de la cerveza de este fin de semana en el Parque Intercomunal.