Figuraba en el trabajo una tarde de Septiembre cuando me llega un mensaje de texto de parte de mi pololo. "Vamos en la noche al Soul of India, pq el Seba lo quiere conocer." Considerando mi amor por la comida india y el hecho de que el Soul of India lo conocía y me encanta, accedí. Así en la noche pasamos a buscar al Seba y fuimos los tres al Soul of India que queda en Vitacura. Durante la comida (acompañada de varios vasos de agua, muy buen ají tienen ahí!) comenzamos a hablar de las comidas más exóticas que hemos comido, los mejores restaurantes, etc... De repente, a uno se le ocurrió una genial idea: Con tanto lugar para comer en Santiago, deberíamos hacer un tour mundial culinario! Cada mes uno eligiría un nuevo lugar para comer, con las condiciónes de que 1) debe ser comida específica de un país y 2) ninguno de los tres debe haber comido ahí antes. Y así nació una pequeña tradición que ya nos ha llevado a Italia, México y Rusia.
El primer mes fuimos al Strada, restaurante italiano ubicado en la terraza del Alto las Condes. La carta es relativamente acotada, pero nunca había comido un risotto de champiñones tan rico en mi vida! De postre un créme brulée realmente maravilloso, si bien un poco pequeño, jejeje.
En Noviembre fue el turno de comida mexicana en el restaurante La Mexicana ubicado en Av. Condell. El ambiente es muy entretenido, con hartos motivos de Día de los Muertos. Debo decir que la espera por la comida fue un poco larga, pero estaba muy bueno todo. Yo comí un plato llamado cochinita Pibil que venía con arroz verde, blanco y rojo como la bandera mexicana. Tenía el picantito perfecto, ya que podía comer y disfrutar sin sentir que se me iba a caer la lengua.
El mes pasado, me tocó elegir a mi y fuimos al restaurante de comida rusa, Olivié en Av. Rancagua con Av. Italia. Fue toda una experiencia. La atención impecable, con un shot de vodka que va por la casa. De entrada pedí el infaltable blini (que nunca había probado antes, me encantó!) y de fondo comí una pasta rusa (tipo ravioli, pero redondo) relleno de cerdo y vacuno en una salsa blanca. Aunque un poco pesada la comida, estaba todo delicioso y muy sabroso.
Y hasta ahí vamos con nuestro tour mundial! Este mes tengo la sospecha de que vamos a disfrutar de la gastronomía Alemana. Alguna sugerencia de comida exótica o algún restaurante nacional o internacional imperdible?
