Restaurantes
Bierfest Kunstmann- Fiesta de la Cerveza - Valdivia
Notoriamente auspiciada por Kunstmann y con el patrocinio de la embajada alemana, del 28 al 31 de Enero del 2010 habrá otra fiesta de la cerveza, ésta en Valdivia, particularmente en el Recinto Ferias Parque Saval, a unos 5 minutos del...
iBeouf Bourguignon en el hogar
Después de harto post acerca de la peli de Julie & Julia, me tenté de ir a probar el estofado. Elegí el Normandie. Me gusto mucho, así que llegué a prepararlo al hogar. La carne elegida: Posta Paleta, estaba en...
¿Te falta un regalo?
Vale 10 lucas y es lo que cualquier amante del vino quisiera tener. El libro está muy bueno, clarito. Trae precios y comparativas para los vinos más importantes del 2008-2009. Consejos de maridaje y explicaciones para gente principiante...
iFuente Suiza enchulada
Después de renovar mi cédula de identidad decidí rematar en la Fuente Suiza.Al llegar me encontré con la grata sorpresa de que la habían ampliado por lo cual la entrada ya no estará bloqueada por una tropa de...
El schop y la rabia.
Cuando en diciembre nos ataca la sed navideña de los 35 grados. Cuando se ha trabajado todo el día y tipo 5 uno se empieza a imaginar el schop heladito. Cuando porque sí nos dan ganas de ir a nuestra fuente de soda favorita...
Simple Comentario.
Hoy día leí un artículo de el famoso Ruperto de Nola en la revista Ya de hace algún tiempo. Éste se llamaba La cruzada de Ruperto de Nola contra siutiquería en la cocina. Creo estar de acuerdo con las cosas que...
iMejor Sandwich
Por razones de trabajo me ha tocado vivir por algunosperiodos fuera de Chile y como es lógico, con la distancia y el tiempo seempiezan a extrañar nuestras comidas típicas. Por típicas no me refiero a losclásicos porotos...
Pan de Pascua, con o sin frutas confitadas?
Algo que escucho recurrentemente en estas fechas es me gusta el pan de pascua, pero sin las frutas confitadas. Pero sin frutas confitadas no sería Pan de Pascua me apuro en responder cada vez que escucho algo así, cosa que ocurre...
iSushiban Alto las Condes
Cumpliéndose los deseos de algunos niños en forma anticipada (antes de la Pascua), me tocó ir a almorzar a Santiago hace poco. Sin participar en la elección del lugar, manejamos como 10 min. desde El Bosque Norte (alguna vez...
iSOPITA DE MALAYA!!!!!!!!!!!!!!
Despues de cumplir mi rol de ciudadano en mi amado Peñaflor llegue a mi casa al almuerzo que tenia preparado mi madre, obviamente alguna sorpresita de esas que me gustan iba a tener a su niño regalon y asi fue, me presento un plato simple,...
SOPITA DE MALAYA!!!!!!!!!!!!!!
Despues de ir a cumplr mi rol de ciudadano en las elecciones pasadas, mi madre me espero con esta almuerzo, pero yo intrigado me dije para mismo, oye mismo esta medio raro el plato, esta carne no la he visto mucho en mi vida y menos en sopas. Pero mi...
El Bohío
Con calor desde Santiagoenpicada.cl Hace un tiempo nos invitaron a conocer el Cid, restaurant del Hotel Sheraton comandado por Josef Gander. Hoy visitamos otro de los restaurantes del Sheraton, El Bohío. Cuando por temporada el Cid deja de...
i2009 Culinary Awards - Revista Lobby
Les dejo el link, para que lo visiten en el sitio original (Revista Lobby): http://lobbychile.blogspot.com/2009/12/los-condumios-de-don-exe_16.html Los premios alcanzaron para Tomás, XZ, W y varios más, está bien entretenido... XD En...
iEl pastel de jaiba
Este plato es de esos que no me atrevo a pedir en restaurantes. Tiendo a sospechar que será más cercano al chupe que al pastel, es decir, bien cargadito al pan y por aquí pasó la jaiba. Por eso es que me siento una persona...
iUn Encanto Chileno nace en pleno corazón de providencia
“El Encanto Chileno” viene a reencantar a todos a través de la cocina. Una apuesta a lo nuestro y a lo sencillo con cuidadas presentaciones rescatando los aromas y sabores de la tradicional comida casera. Esa que cada d...
Thai House una alternativa diferente en Providencia
La comida tailandesa es probablemente una de las más valoradas a nivel internacional por su infinita variedad de combinaciones, donde se logra el perfecto equilibrio de ácidos, salados, dulces y picantes. Sin embargo es, al mismo tiempo,...
Mi lista para el viejo pascuero!
Esto articulo es con la esperanza de que mi señora esposa lo lea, o mi amigo secreto familiar pase por aquí y por esas cosas del destino lea lo que quiero de regalo. Es como un servicio de utilidad publica. Bueno a lo que vinimos:1) Una...
Ens. Chilena en Caruso !!!
Estimados de LBV me tomo este lugar para aclarar una sola cosa respecto a Caruso:La ensalada Chilena en Caruso va de valor agregado en casi todos los platos, NO es, una alternativa de ensalada, de hecho solo va nombrada en "Calugas de pescado con...
Otra del San Remo
Para los que les gustan las Fricandelas, el San Remo es la mano como siempre nos dice nuestro treintero amigo Pancho Araya. Es un plato con cuatro unidades digno para personas con buen apetito y en esta ocasión acompañado por unas regias...
iBodega Nandino; pequeño lugar de pastas y café en el centro de Santiago.
que tiene solo patente de fuente de sola (de ahí que puedan ofrecer un menu restringuido de platos)