Restaurantes
Anécdotas de Familia en torno a una mesa...
Hola fanáticos gourmet, los invito a conocer nuestra nueva comunidad BLIGOO para contar historias y anécdotas que nos han pasado en torno a la comida. ¡Lean y aporten! SaludosPedro
Queso Taleggio
Les quiero avisar que llégó a GlobeItalia una minima cantidad de queso que se prepara en el valle de Taleggio. Es un queso graso( 48%), muy blando (casi se derrite) ideal para ensaladas, risottos, salsas, bruschettas o postres
iFunghi Porcini Secchi
Para los sibaritas de La Buena Vida les aviso que el GlobeItalia (Las Condes 6903) acaba de llegar Funghi Porcini Qualita Speciale. Son largas y blancas fetas de las mejores setas italianas para una salsa inolvidable. Un placer sólo para muy...
De hornos y panes
Inspirada enalgunos post de LBV y en la vida misma, es que me puse a recopilar fotos, revisartextos y recurri a la memoria para dejar testimonio de nuestras costumbres ytradiciones desde la cocina y los hornos.Ha habido ya intercambio de opiniones...
iFinal Concurso Mundial de Sommeliers en W Santiago
Estimados:Como muchos de ustedes deben saber, mañana Sabado comienza en Chile el Concurso Mejor Sommelier del Mundo. Se realizara en Hotel W Santiago, y aunque la mayoria de las pruebas son a puertas cerradas, la final es abierta a publico. Les...
SÉPTIMA VERSIÓN DE LA FIESTA DE LA VENDIMIA EN PLAZA ÑUÑOA
La Fiesta de la Vendimia de PlazaÑuñoa en su versión 2009 logró 12.000 visitas, haciendo que lacomunidad en pleno disfrutara de un ambiente seguro y distendido entorno al vino por diez días...
iEspiritu intacto.
Una de las cosas que me han marcado, y creo que a todos en general ha sido este fuerte terremoto y tsunami que azoto gran parte del sur de Chile.Es por ello que me he dado el tiempo de seguir trabajando y rescatando cada parte de...
Hoy es La Fiesta del Pez Volador
Amigos, en lo cuatros años que llevo participando en esta comunidad, nunca me había tomado una licencia para promocionar algo relacionado con mi trabajo. Bueno, esta vez no es del todo así, sino que lo hago porque es importante...
iThe Aubrey, verdadero hotel boutique.
Por mis manos corre ese sudor frío, nerviosismo llamaran algunos, son meses siguiendo día a día este sitio y nunca me atreví a escribir tan solo una palabra, pero ya estamos en esto, así que manos a la obra.....lleg...
iLa Pascua del Conejo...
Si bien para la mayoría de las personas, el fin de Semana Santa es un finde largo de mucho relajo, habemos "otros" a los que nos toca trabajar prácticamente hasta el mismo domingo: todos aquellos que por una u otra razón nos hemos...
iParrillas y mujeres
El paradigma al respecto ha cambiado y en algunos ejemplos en mi familia,es la mujer quien se hace cargo de la parrilla y por qué no decirlo,de todo.Mi hermana mayor,casada,con marido e hijo varón siempre ha sido la que organiza y lleva a...
Si te comes uno...
' Preparados en algunas panaderías y pastelerías, estos palitos de pan, más conocidos como grisines o grissines, guardan ciertos parecidos con las galletas de soda (ambos masas, salado-neutro, crujientes, livianos, etc.) y son...
iParrillas y Mujeres (Feminismo a las Brasas)
Es una relación complicada, para algunos comparable a laexistente entre los chanchos y las misas.Sin duda, la parrilla constituye el último refugiomasculino, el último recodo protegido aún de las consecuencias de...
iMala atencion ...... pero buena mesa!!!
Despues de un dia lunes largo, con un horario de terror en el instituto, me dirijì al centro de viña del mar con la intencion de pasar un grato momento junto a dos de mis amigas, en el trayecto tratamos de decidir donde ir y la elecion fue...
iBanquetería busco, precio medio...
Estimados, ya veo que han posteado anteriomente buenos datos de banquetería de gran calidad. Yo ando buscando algo más modesto, para el lanzamiento de un documental independiente. O sea, no puedo pagar 9 mil más iva por cheese&...
iSushi Haru: decepcionante
Por qué siempre tiene que existir la pillería del chileno?? En todo, nada se escapa, ni siquiera los restaurantes. Por qué lo digo? Porque hoy amanecñi completamente antojada de sushi y pensé que sería una buena...
iseman santa como las de antes...
meses que no visitaba la pagina, esta de lujo, que puedo contarles, con el temblor mi casa paso invicta, la familia sin ningún problema, los peques al colegio y yo aquí soñando, mi semana santa fue tranquila de recogimiento (rato que...
La Piccola Italia
Me he llevado una grata sorpresa al visitar La Piccola Italia. Lo tenía en mente como un restaurante de comida Italiana y la verdad es que no solo me sorprendió con las pastas, sino que encontré una carta muy amplia de mariscos...
iDE VUELTA...
Luego de un tiempo sin ingresar al sitio, estoy de vuelta con mas experiencia que compartir.Había lugares que no habia visitado y que, luego de visitarlos, me han gustado mucho: El Restaurant Japon (SUSHI) , el Majestic,...
En Buzios: Buzin
Buzios es caro. También su comida. Sin bien tienen alternativas más baratas como las pizzerias y la comida por kilo, para que comparen, un combo en el McDonnals (por dar un referente mundial y barato) cuesta cerc de 6 mil pesos chilenos. En...
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