Esta cadena de comida rápida ,que durante años(antes que se extendiera)se caracterizó por la amabilidad de su atención y el genuino deseo de dar al cliente en el gusto así como por la calidad de sus ingredientes y lo sabroso de sus productos, ya está entrando en el círculo vicioso del crecimiento inorgánico.Por lo menos eso pasa en el local de Hernando de Aguirre al llegar a Tobalaba. Está perdiendo de vista a sus clientes tradicionales,aquellos que estaban dispuestos a pagar muchísimo más caro por un producto mejor y bien servido.Hoy hay una oferta gastronómica bastante variada en el sector y que está capturando silenciosamente a los clientes más rentables.Hoy me retiré sin consumir y frustrado de ese local por la continua e intransigente actitud uno de sus garzones del mesón terminando por darle la oportunidad a un pequeño local de Subway en la bajada del metro Tobalaba que ofrecía un sandwich con más de ocho ingredientes(y con el pan tostado en el momento)a un precio menor que el de una simple y minúscula vienesa de la cadena Dominó.Sin ir más lejos,a pesar de haber escrito anteriormente al área de clientes que esta cadena tiene en su sitio web,consultando porqué esa cadena insiste en no preparar en el momento la carne del sandwich AS así como tener esta frita de antemano con cebolla ,lo cual hace prohibitivo el producto a quien lo desea sin cebolla(se niegan a prepararlo sin ella)también se niegan a tostar el pan de cualquier otro sandwich en el momento de solicitarlo sino que lo hacen temprano en la mañana, resultando que las tostadas se transforman en un pan latigudo,a menudo casi carbonizado y además frío.Sus otrora famosos jugos tienen un agregado cada vez mayor de agua y solicitar un café express es percibido como una molestia para los garzones de la barra.Al pagar se forman colas de hasta 15 personas y las cajeras son personas hoscas,antipáticas y poco aptas para atender público.Las mesas que están en la vereda están a veces con palomas en su superficie no siendo sanitizadas jamás y lograr ser atendidos es a menudo difícil.Señores de la cadena de fast-food Dominó,bajen sus precios,capturen a otro público por que al menos se les fué un cliente fiel de más de treinta años y que de seguro no será el único.Por lo pronto,sigue sin ser destronada ni transar con su calidad y principios de atención,nuestra única,grande y nuestra ,Fuente Alemana.
