Santiago es Chile?...

Escrito por: jorge ocampo
F19 Jul 2010
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Estimados amantes de la buena

Si bien existen varios lugares en la región de Valparaíso con propuestas gastronómicas interesantes y de calidad, no es comparable a la oferta existente en Santiago,... cosas del mercado, ... oferta y demanda, es entendible.

Pero donde definitivamente ¡ Santiago es chile !, ocurre si se buscan ciertos productos gourmet para adquirir. Y éstos brillan por su ausencia, ya sea en Viña del Mar o Valparaíso, los mismos que en Santiago es sencillo encontrar. Podría nombrar varios, pero me interesa por ahora algún dato para ubicar sólo dos: queso Roquefort (no azul , por favor) y ostras borde negro de chiloé.

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Jorge Ocampo

Comentarios:

El queso roquefort, se puede encontrar en supermercados. Lider y Jumbo tienen 2 (Papillon y Societe) y cuestan entre 4.000 y 4.500 los 100 grs Lamento no poder ayudarte con algun dato para las ostras. Saludos Sergio

Hola Jorge, Concuerdo 100% contigo que es bastante difícil encontrar en la V región productos gourmet (y a veces algunos no tan gourmet), sobretodo en Valparaíso. Es cosa de comparar el Jumbo de Valpo. con el de Viña y a ambos con los de Stgo., pero como me explicaba el administrador de un supermercado, el tema va porque hay productos que en algunos lugares se venden demasiado lento y otros no se venden lo que los hace ocupar espacio en bodegas y góndolas. Con respecto a lo de los quesos, te comento que el queso Roquefort básicamente sí es queso azul, lo que

Con la competencia propagandística del Unimarc y al parecer por la Semana de Sabores Jumbo, llegaron varios productos que no se veían antes en Jumbo Viña, como trocitos de mero ($8.990/k), Pote de erizos frescos ($3.990 sólo lenguas, 200gr), Chupe de Krill ($2.490), carpaccio de loco, bandeja de 4 locos ($5.990) y también unas ostras japonesas, que antes a veces llegaban, pero no de este porte (casi choro zapato)...

en la www.lafromagerie.cl tenemos demasiados quesos incluido el roquefort société y además despachamos a regiones mediante servicios de couriers. Y te digo que la mayoría nunca los encontrarás en ningún súper.

Hola DiegoCuéntanos algo más del despacho a regiones, pues en la página de pedidos sólo se menciona para pedidos en la RM.¿Cuánto demora?¿Cómo viene almacenado?¿Costo adicional?y cualquier otro detalle que consideres de interés. Gracias y Saludos

Germán, A viña o valparaíso por chilexpress, llega al día hábil siguiente, es decir, si los pides el jueves, los tienes el viernes. Los enviamos embalados en cajas de cartón, dentro colocamos algunos gel de frío para que conserven la temperatura el máximo del tiempo. Llegan en perfectas condiciones según nos comentan algunos clientes. El costo adicional es lo que cobra el servicio de courier, en el caso de chilexpress, la página hoy cotiza que de las condes al local de viña del mar, un envase de 3kg de 20x25x20cm3 cuesta 3.500, igual tienen otras tarifas si quieres más rapidez. En el caso de chilexpress hay que retirarlo en la tienda a la que quieres que te lo enviemos, pero si prefieres, podemos utilizar otro servicio de courier que te acomode más. Para el pago, lo que hacemos es que nos ha

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