Me convidaron a almorzar a Santa Brasa del Alto Las Condes, groso error!!!!!!
Llegamos con hambre y una anfitriona nos presenta el restorán con su respectiva carta, nos hace pasar.
Un restorán nuevo, bien presentado, nada de otro mundo , pero bien.
Pedimos aguas minerales las cuales llegan bastante rápido y en este momento comienza el desastre. Mesas y copas de vino con polvo..... y esos que existían 9 mozos!!!! y nadie repasó!!!!! éramos nosotros solos....
- mozo, por favor nos traes unos pisco sour..
- No aquí no tenemos patente de alcohol!!!! solo jugos y bebidas.
- Como?
- Sí, la municipalidad no nos quiere dar patentes, aún. Pero en todo caso, si no le gusta, SI QUIEREN SE PUEDEN RETIRAR!!!!!!!!!!!!!
- QUE!!!!!!!!!!!!!
- MOZO PREPOTENTE?????
- Me hacen unas señas para que no siga con el tema y como yo estaba convidado, ha callar.......
Nos pasa las cartas y tenía muy buena presentación, carta corta pero desequilibrada.
Cuál es la idea de escribir en Argentino la carta, es más rica la carne.....colita de cuadril, bife de chorizo, la falda de no se cuanto, etc.... y le preguntamos que era, solo para oír la explicación.
Nos queda mirando con cara de, estos no cachan nada!!!! y nos da una explicación que ni el se entiende y con su tono prepotente. Hasta que mi cuñado le dice:
- tráigame un falda de....
- no tenemos.
- pero como no me dice antes, llevamos 10 minutos y ahora sale con que la carta está incompleta....
-tráigame un pollo al...
- pero coma una carne...es un restorán de carne y esta es una palanca o esta otra es un lomo liso, etc.... la tradujo a chileno.
-bueno, entonces un lomo.
Que punto la carne??
- a punto.
-Listo señor.
Los otro pidieron pollo, Entraña, y unos costillar de cerdo. Se demora un tiempo prudente y llega el pedido. Atención:
El pollo al limón, lo mejor.
La entraña bien.
el lomo llegó a la inglesa, no a punto.
El arroz a las hierbas, era un arroz blanco con un topinng de cilantro picado. Ni de parrillada.
El puré con una costra horrorosa y un color oscuro. Añejo!!!!
Los costillares de Cerdo los tienen preparados desde no se cuando, una verdadera suela de Zapato.
Los cuchillos de carne, SIN FILO!!!
Los baños no tenían agua.........................
La verdad un verdadero asco. No vuelvo más!!!!!
Fresco.
