LA BUENA VIDA DE anabella
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anabellaUsuario desde: 27 Ene 2008
Publicaciones
De: sopas, caldos, caldillos y cazuelas
Cocinar para algunos, va de la mano con la obligación ceñirse a la pata a una “receta”, para otros también considera el derecho a “dar un toque personal o a innovar”. En este caso cabían ambas posibilidades.
Panorama
Si aún no están a la vista las vacaciones, nada mejor que aprovechar los fines de semana para una salida por el día. Un viajecito fuera de Santiago, paseando sin apuro, parando a comprar en los puestos del camino, con todo lo que el verano nos ofrece; para regresar a casa cargando tesoros que...
'Dato p''a paseo, y comer rico'
Si no se ven vacaciones a la vista (todavía), nada mejor que aprovechar los fines de semana para escapadas por el día fuera de Santiago. Después de un viaje bien paseado, parando a comprar una que otra cosa por el camino. LLegar a un lindo y sombreado lugar, es gratificante.
Novedad literaria gastronómica.cl
Cada vez que aparece un libro que nos invite a conocermás y pasearnos por nuestras cocinas, trato de echarle una mirada.
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Hanami 2011
Muchos se preguntarán que diablos es un Hanami. Si digo que es algo japonés,lo más probable es que algunos crean que es un nuevo tipo de comida, unavariedad de sushi o algo así...
Lamento decirles que n''a que ver. Frío, frío… ¿Una pista,?
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La vida te da sorpresas, sorpresas te da la vida?
Mesesatrás, específicamente en Febrero de este año dejé acá en LBV un corto comentario sobre un libro que llamó miatención. Hacer libros en Chile es una aventura casi de locos, y arremeter con uno de cocinas chilenas locales, francamenteun acto temerario.
Riesgosoese “salto al vacío”, y...
Pebre, mundial
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Solo para dejar un par de imágenes como regístro, y para que vean que
El Pebre, la Vega y Los Guachacas hoy la llevaron con ganas.
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Estuvimos de Chancho Muerto en Talca.
La lluviano fue impedimento para hacer esta girao “viaje de estudio”. Llevábamos tiempo preparándonos y juntando apetito,lástima...
Por si no pudo ir
Por si no pudo ir.
Una vez más, el domingo recién pasado en “gira de estudios”- esta vez aquí mismito en Santiago- en la Quinta Normal. El interés y las ganas no fueron solo nuestros, cruzando la reja que da a Matucana la fila se veía interminable.
...Por si no pudo ir.
Una vez más, el domingo recién pasado en “gira de estudios”- esta vez aquí mismito en Santiago- en la Quinta Normal. El interés y las ganas no fueron solo nuestros, cruzando la reja que da a Matucana la fila se veía interminable.
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