Restaurantes, recetas, y noticias
La Copa Feliz: Habrá que volver!
Siempre, (y lo digo porque viví 20 años a una cuadra) que paso por echeñique con tobalaba, miro hacia este restaurant y pienso que durante años fue una esquina perdida en la enormidad de un jardín de plantas. de pronto...
Un desagravio para el Pinpilinpausha
Estimado Alvaro, lamento que tu visita al Pinpilinpausha haya sido mala. Concuerdo contigo que cuando uno se atraviesa con algo, como es la mala atenciòn, el resto sabe mal. Como cliente habitual del Pinpilinpausha, me extraña lo que te pas...
Mechada en Marraqueta
Estimados, soy nuevo aqui pero viejo en el tema gastronomico, y no puedo dejar pasar este muy entretenido y visitado blog para comentar , a mi parecer la mejor mechada que he probado. Por mi antiguo trabajo independiente me toco ir mucho a la vega...
ZABO
Realmente imperdible...ya lo hizo Greve en varios reportajes , pero no puedo dejar de hacerlo yo tambien. Vodkas y Cocktails increibles, bien en temperatura, servicio y textura. Lo mismo pasa con los Suhsi`s , nuevos y armoniosos sabores,...
Recomendaciones BRB
Para los que siempre andamos circulando por ahí, buscando cosas categoría BRB (buena-calidad, ricas y baratas) ó con buena relación $/calidad, algunos tips: - Pastel de jaibas en la Chimba: totalmente recomendable; por...
World Class
Quiero destacar la nueva apuesta de Giancarlo Mazzarelli y equipo. Se nota que el bagaje obtenido con Puerto Fuy y Ox(por un tiempo) le abrió el apetito de crear…y no solo en términos gastronómicos, sino que hablo de...
Buscando un restaurant
Hola: Escribo porque soy asidua a esta página en busca de comentario culinarios y opiniones gastronómicas. Pero en esta ocasión, a días del cumpleaños de mi novio, estoy buscando un nuevo lugar para invitarlo a cenar....
Busco vino...TANTEHUE
Hola a todos, la otra vez trate de poner este mismo tema pero algo paso que no salió na...Bueno la cosa es que ando buscando alguna parte donde vendan este vino, antiguamente la etiqueta decía Ventisquero pero la modificaron es un vino nada...
Mamut en Banderas
En el Centro de Santiago (Bandera al llegar a Huérfanos) se está abriendo una sucursal de la cadena Mamut, restaurant tipo Friday´s o Ruby Tuesday. Aunque no es mi tipo de comida favorita, es bueno que lleguen nuevas alternativas...
Eventos Noviembre-Diciembre
Varios pub-restaurants se preparan para recibir el verano, con inauguraciones y eventos, esto es parte del panorama: Cuernavaca - 2 Norte: Luego de 2 meses cerrado por remodelación, lleva poco más de 2 semanas reinaugurado con nueva...
Sukalde... mucha parafernalia
Me recomendaron el Sukalde y textual, me dijeron... la comida es rara, pero rica.... Si me preguntan, la comida no es rara, sino demasiado creativa y me imagino que eso depende del gusto de cada uno.... a mi, personalmente, no solo no me gustó,...
Polenta con Funghi Porcini
Hola a todos!, la semana pasada extrañando este plato de mi nonna, decidí hacerlo pero con una variante de salsa de hongos, si bien no me quedo de lo mejor por problemas de relación polenta-agua, lo encontré espectacular y...
A Juan Valdez le quedó grande su nuevo local
Este martes (2 de diciembre ) y este miercoles (3 de dic) tuve la mala idea de ir a Juan Valdez de Providencia con Pedro de Valdivia. Dos sandwich sin calentar, cajeros lentos y un administrador poco atinado son los ingredientes para dos tardes...
Kitcheng: mezcla oriental
Uno podría dividir en dos grandes grupos los restaurantes japoneses que existen en la capital. Por un lado están los con descuento, y por otro los que respetan el precio inicial. En los primeros caben aquellos locales algo más...
Doña Inés: deconstructivismo criollo
El Doña Inés es un restaurant con muchas ganas. Si bien ya presenta una carta bien interesante, marcada por una tendencia deconstructivista de la comida chilena, uno de sus dueños, Cristián Zegers (Bar Sin Nombre), nos...
¿Qué es realmente el Cognac?
Este producto es un destilado del vino blanco, con 40° alcohólicos, proveniente de la región de Cognac, al oeste de Francia. Y esta distinción resulta muy importante pues la denominación de origen está fuertemente...
Lugares para matrimonios
Existe un lugar verdaderamente espectacular en NOS, para los que se quieren casar en primavera o verano, un parque de 100 años, bien cuidado, una atencion de primerisima, gente joven, limpia, atenta, precio realmente bueno, este dato es para los...
La Centolla fresca del mercado central un imperdible!
Muchas veces durante mis visitas por un caldillo de congrio de Donde Agusto veía pasar a estos garzones enérgicos, con unas bandejas redondas y por sobre ellas, la reina de las reinas: La Centolla. Su color, su forma y su tamaño...
El Liguria y Yo
Hace mucho tiempo, cuando vivía en el norte, me pasaba viendo las noticias de farándula, que hablaban de un lugar que la rompía, el Liguria. Según lo que los diarios me contaban, habían varios por Providencia, donde...
Trattoria Valdaosta , Providencia.
Bueno me dirigo a ustedes dandoles un gran saludo de parte del dueño de la trattoria valdaosta , para poder comunicarles que el telefono a cambiado de numero el actual numero es F: 7106718 , para cualquier informacion acerca de pastas o...
Los mejores crudos de Valdivia...Haussmann
Siempre que viajo a Valdivia debo cumplir con mi costumbre de pasar a comer un rico crudo con una shop blanco en el típico restaurante Haussmann. Pedí tres crudos que estaban exquisitos y sus aderezos siempre ad hoc. Para acompañarlo...
Cena Ultra Romantica
Estimados, He visto muchas peticiones igual, pero yo necesito sorprender a mi polola con algo realmente romántico, de esos lugares que podemos observar en alguna película, ósea estamos hablando de mesa a la luz de las velas,...
El Samoiedo de Viña del Mar no ha sabido envejecer
El sábado 6 de diciembre viajé con un amigo a Viña del Mar al concierto de Rick Wakeman. Como llegamos con anticipación y teníamos hambre, lo invité al que yo recordaba como el lugar más tradicional de la...