No sé si es cuestión de
F 24 Ene 2010
No sé si es cuestión de paladar o costumbre pero yo me quedo con la 'paella a la chilena' de Daniel de todas maneras. Grande fué mi decepción la primera vez que probé un 'arroz a la valenciana' justamente en Valencia, con suerte me salió 1 gamba con sus respectivas antenas, 1 chorito jibarizado y un pedazo minúsculo de chorizo español, todo lo demás era verduritas insípidas y mucha arveja, muy cargado al azafrán que a mi gusto es una especia con la que hay que tener moderación sino la comida queda gusto y olor a colonia inglesa+jarabe para la tos. No hay como la paella chilena y las pastas argentinas, creo que hemos perfeccionado la cocina de nuestros conquistadores!
Un dato : aliño para paella Carmencita, lo venden en el Jumbo en sobres. Espectacular.