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Ocho recetas para celebrar el Día de la Cocina Chilena

En la cocina chilena abundan las recetas tradicionales llenas de sabor, que nos acompañan tanto en el día a día como en las ocasiones especiales. Este domingo 15 de abril se conmemora el Día de la Cocina Chilena, ocasión perfecta para disfrutar de los...

Guatón Loyola irrumpe con gran apertura y una revolucionaria apuesta de comida chilena

Este 12 de abril el restaurant Guatón Loyola, irrumpió con una gran apertura gastronómica que destacó sus preparaciones caseras revolucionarias, entregando platos típicos chilenos con un toque gourmet a cada apuesta. M...

Casa Donoso invita a vivir un lujo para los sentidos este día de los enamorados

Casa Donoso, Viña emblema de la región del Maule que destaca por la alta calidad de sus vinos, invita a vivir la experiencia “Un lujo para los sentidos”, sorprendiendo con un exclusivo panorama para celebrar el amor en este D...

Investigadores de la U. de Santiago de Chile buscan elevar estándares alimentarios en el país

Un equipo multidisciplinario de la Universidad de Santiago de Chile trabajará durante más de un año en este proyecto, cuyo objetivo es proponer un modelo que corrija posibles deficiencias en la evaluación de la calidad e...

Lanzamiento Libro "Niños a comer: el arte de alimentar y criar"

Las cocineras y educadoras Sol Fliman (Quínoa restaurante) y María José Buttazzoni  (Jardín Infantil Ombú y creadora de Soki) nos entregan una guía única de crianza y alimentaci...

ILKO presenta la independencia de la cocina chilena en mercado Paula

Con una entretenida master clase desarrollada por la ex Master Chef, Leo Saavedra, y el connotado actor nacional, Francisco Pérez – Bannen, Ilko invitó a destacados representantes de la gastronomía nacional a ser parte de la...

Un paseo de sabores chilenos por la ruta de Territorio restaurant

Tan variada como su geografía es la Gastronomía criolla, fusión del arraigo de culturas originarias y sabores hispanos de espíritu colono que forjaron la identidad de la Cocina nacional. Tierra noble de valles generosos, de...

La Minga. Refrescando la cocina Chilena

De paredes blancas , detalles coloridos, mesas de madera clara y platos de piedra. La decoración del local nos recibe con un ambiente simple, fresco y  a la vez acogedor. Fuimos un domingo al almuerzo, como era 14 de Febrero preferimos...

Gato recopila Las Picadas Típicas Chilenas

Gato, el vino típico de todos los chilenos, quiere seguir resaltando la cultura y picardía nacional, esta vez a través de la gastronomía, por esto presenta una entretenida recopilación que muestra las mejores picadas a...

La gastronomía ancestral de José Luis Calfucura se vive en Kunalka

 Su madre Juanita Meliñir fue su primera maestra. El chef de habilidad a flor de piel se lanza en su nueva aventura culinaria: el restaurante Kunalka, ubicado en el Cajón del Maipo, desde donde buscan enseñar la...

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