Restaurantes
Comida Thailandesa, en su Embajada !!!
El El miércoles pasado se realizó la última demostración de Comida Thai en la Embajada, ya que para nuestra desgracia la embajadora se regresa y la actividad esta condicionada al nuevo embajador, esperemos que sigan !!!Todo...
Termas de Cauquenes
Por casualidad llegamos a las termas de cauquenes, pasé a ver a mi Padre a Rancagua,(lo invité un café, pero nada se compara con el expresso bar de Matías Lama ubicado en barrio las Lilas y su LATTE, ya que el café que...
iEMPORIO LA ROSA - PARQUE
Con el tiempo este típico restauran del Parque Forestal (Merced / Santo Domingo) ha ido disminuyendo su calidad, bajado su atención en términos de experiencia y servicio, si bien aun es interesante compartir una tetera de té...
iInfante 51, en fotos
Siguiendo con el estilo de mis últimos post, dejo que las imágenes hablen.Foie Gras, simplemente único.Puyes fritos acompañados con mayonesa casera, mini pescaditos que se pescan justo después de salir de los...
iGolfo di Napoli, en fotos
Fettucine Salmone $3950, con salmón ahumado, crema y tomate.Gnocchi 4 formaggi $3950, crema, 4 quesos y perejilPizza Montanara $5100, chorizo, cebolla, ricotta.Gnocchi Boscaiola $3950, crema, tomate, perejil y champiñones.Ravioli della nona...
iDelicias Belgas
'Hola, comparto con ustedes algunas fotos de un brevisimo (pero delicioso) recorrido culinario por Bruselas que hice hace poco. Todo lo que aparece aca lo encontre en un radio de 2 cuadras a la redonda de la plaza de armas de BruselasLos chocolates...
iAntes de la batalla . . .
Así habló Hector ante todos,y los troyanos lo aclamaron.Desataron los sudorosos caballos de debajo del yugo y los amarraron con correas junto a su carro cada uno.Trajeron de la ciudad bueyes y cebado ganado con presteza.Se proveyeron de...
iPablo, el gozador de los poetas....
Este señor, nacido en Licantén por el año de 1894, un pequeño pueblo ubicado en la región del Maule, cerca de Curicó ( Aguas negras en mapudungun).Este personaje popular e intelectual chileno...
Olan
Después de ver muchos posts comentando sobre el Olan, decidí ir a conocerlo. Realmente vale la pena. El arroz chaufa con mariscos es delicioso, probamos un ají de mariscos y un chincharron mixto. Todo muy rico, buena atención...
iEl Popular
Un italiano que se lee maravilloso en la carta, pero que es un italiano al fin y al cabo. Bien rico eso si y bien abundante $1350Papas populares, en la carta se leen como papas rústicas, pero o son pre fritas o cortadas como papas de fast food....
iLos invito a ver un video
Esta feriada mañana, estoy entretenida revisando mis correos y los sitios de recorrido habitual; en los vitrineos me encontre con un video de creo casi una hora, en el que se puede ver un dìa de principio a fin el el bulli.Les dejo el link...
Por fin,unos crêpes de verdad
El otro dia,por casualidad,encontre una crêperia francesa en providencia que te sirve unas maravillas;lo puedo decir porque siendo frances y muy "amateur " de este typo de platos,hasta entonces no habia encontrado en Santiago lo que se sirve ahi,...
Olla, la cocina que se oye, en RadioUC
La olla es uno de los más básicos utensilios que todo cocinero debe tener, qué duda cabe. Pero se trata de una palabra con varios significados... aquí va otro:Olla, la cocina que se oye, es un programa de RadioUC en el cual...
El Bendito Pan con Palta......
Nosotros somos los campiones mundiales para la Palta, la comemos a diario y de todas las formas posibles; palta reina, palta cebolla tomate, palta york, ensalada de palta, sopa de palta, en cebiches, completos, churrascos, comida japonesa, etc...
iPEYO Y EL HOYO
OLA ESTIMADOS COMENSALES BUENO ANDO AKI EN SANTIAGO X COSILLAS DE SALUD Y PASE DONDE PEYO MUY BUENA COMIDA LES CUENTO ME COMI UNA PLATEADA ESCABECHADA CON PAPAS DE LA CASA UUFFF LETALMENTE SABROSA!!! LAS PAPAS SON ASADAS EN ROMERO MUY BUENAS RICO Y...
iConsulta a los contertulios vineros
Tengo una comida el 21 de Mayo, mayoritariamente de pastas. La cosa es que tengo un Norton Malbec Reserva, traído de allende los andes que quiero descorchar, pero no se si las pastas sean el maridaje preciso para este vino.La duda es entonces...
iReceta chilena distinta
Compartiendo alguna de las recetas "distintas" que he encontrado mientras leo y leo para aprender y compartir con otr@s mi interés y gusto por la comida chilena.Aqui va una:Tallarines en salsa de charqui y colitas de camaronesReceta de Hilda del...
iHumildad, Señor.
Humildad es lo que me falta. Cocinar siempre me ha parecido una tarea pedestre. Comer tampoco me llama la atención. Y resultó que tuve que hacer un asado para mi novia el día de su cumpleaños. Qué tan dificil pod...
Horcon
Para todos aquellos que les gusta investigar y descubrir lugares nuevos para comer, NO vayan a Horcon, si las autoridades quisieran erradicar cualquier foco infeccioso tendrían que partir por ahí, realmente, sucio, olores nauseabundos,...
iA puro pollito!!!!!!!!!!!!!!!
Aqui estoy con mi dieta a full, a puro pollito al horno de barro, el dobles de la polera que parece "guatitaes solo efecto de la agachada por el peso de la bandeja de barro