Restaurantes
Santa Bohemia
Tenia buenas referencias de de este nuevo local en Avda Italia,por lo que el Sabado en la noche me decidi visitarlo.Cuando llegue ( 10.30 horas) busque una mesa en la terraza,donde habia tres o cuatro desocupadas,al elegir una ,la señorita que me...
iLas últimas noticias
Últimamente lun ha sacado varias noticias del ambiente:Hay buenos mozos y este "bilingüe"La Marina en TongoyEl Té frío se puso de modaLos 10 alimentos más peligrosos y que podrían matar a una persona Más...
iReconciliandome con La Mar
Las dos primeras veces que había comido algo de La Mar no me había gustado. La primera vez, me invitaron a almorzar hace varios meses atrás, de hecho a pocos meses de ser inaugurado. Para que decir que iba con grandes expectativas,...
iPASTEL DE CHOCLO AL HORNO DE BARRO!!!!!!!!!!!
Esas manos que ven en la foto, que con cariño y esfuerzo, llenan las bandejas para armar el paste de choclo, son de mi amada madre, quien debe alimentar a 4 bestias como yo, así que comprenderán que las bandejas deben ser grandes, de...
iEl mejor Chef del Mundo
Estimados, aprovecho de escribirles una de las muchas cosas que medito referente al mundo gastronómico... esta es una de ellas: Los medios lo anuncian y la gente se impacienta.Muchos de los prestigiosos críticos a...
iUn chileno infaltable para muchas citas: El Pebre
"Este es un invitado de honor en nuestras certeras citas culinarias, ya sean en restaurante o en casa pero lo mas novedoso es que existen miles de variantes a lo largo de nuestro pais, veamos que pasa..."Hay días que nos queremos agasajar y como...
iLa Vega Central
Como todos los fines de semana, junto a mi mujer fuimos a abastecernos de frutas y verduras a La Vega para la semana, así que aproveché de sacar unas fotitos para compartirlas con uds."Rojitos los tomates= 350$Kl. Sabores del Per...
iRealmente muy bueno...El Cid
Cuando se juntan varios factores positivos que coinciden en un mismo espacio ymomento...se pasa muy bien. Eso ocurrió el sábado pasado en que fuimosa comer al restaurant del Sherton, aunque no habiamos hecho reserva,había varias...
iMami! Llévame a las Polladas!
otro post sabroso desde Santiagoenpicada.clLas polladas se hicieron infames por programas como Laura enAmérica, donde éstas tenían la culpa de desaveniencias familiares,problemas de orientación sexual, maltrato infantil y...
iCALENDARIO DE VENDIMIAS 2010
A CELEBRAR JUNTO AL VINO NUESTROS 200 AÑOS DE INDEPENDENCIA (Realmente es en el 2018, pero para que entrar en controversias)FIESTAS DE LA VENDIMIA 20105, 6 y 7 de Marzo: SANTA CRUZ (Colchagua)19, 20 y 21 de Marzo: BUIN (Maipo)25, 26, 27 y 28 de Marzo:...
Fellini, una carta segura
"Ubicado en uno de los polos turísticos mas fuertes de laciudad jardín, Fellini lleva mas de 10 años posicionado como una carta segura ala hora de invitar a la pareja, familia o amigos a comer y mas que eso, adisfrutar un momento con...
iY seguimos sumando
Para mi es un agrado saber que un gran amigo, Philip Ili, acaba de pasar a la final del concurso Habano Sommelier, competencia que se realiza en este instante en Cuba.Animo amigo Philip!! duro con ellos!!!
CHILENO EN LA FINAL DE HABANO_SOMMELIER EN CUBA
estimados:hace muuuucho tiempo que no escribo aquí, no por "desamor" si no porque estoy trabajando en 3 pegas al mismo tiempo, una de las cuales les contaré proximamente. tengo varios pendientes de publicar y prometo darme un tiempo para...
iBACO
Hace un mes atrás les escribí pidiéndoles un dato para un almuerzo de celebración. Entre los datos que me dieron me indicaron el BACO, ahí en providencia. De la experincia les cuento lo siguiente:1.- El lugar es...
Una Teja en la Carta: Cielo, Mar y Tierra...
“Algo único no tan rebuscado, me pareció una interesantepropuesta, no la había visto antes por Los Ángeles y me pareció buena idea.”Es día Sabado 16 de Enero, las 21:30hrs. saliendo del cine con mi...
iRestaurant Algarrobo, Casablanca.
En mi primer dia laboral les dejo este articulo que tengo guardado hace unas semanitas.Ya volviendo a Santiago, luego de un viaje a La Serena y pasada a ver a la familia politica en Valparaiso, nos programamos para pasar a almorzar a una picá que...
iLBV te invita a participar en una cata de whiskey Jameson (15 de abril)
La desfachatez y la irreverencia de los irlandeses no puede tener un mejor representante que el reconocido whiskey Jameson. El brebaje preferido por artistas como el músico Sir Paul David Hewson (Bono Vox de U2), los actores (La Lista de Schindler...
iInter-paseo por la comida chilena
Mientras en estas vacaciones algunos recorren chile, disfrutando lo que queda del verano y probando las maravillas de nuestras cocinas; los invito a echarle una mirada a algo que encontre en la web.Se trata de un capitulo antiguo (34/2008) de...
iRestaurant Clementina... mejor cocino yo y plazas hay en todos lados!!
PORQUE ME ENCANTA GENERAR POLEMICA, LO HARÉ UNA VEZ MAS TOCANDO EL NUEVO SITIO PARA LA GENTE QUE SE CREE TOP... ME IMAGINO QUE A MÁS DE ALGUNO LE HA LLEGADO EL COMENTARIO DE "CLEMENTINA" UN LUGAR "COOL" PARA IR A ALMORZAR "CON TODA LA...
Un buen dato pra comprar vinos
Un díapensando que hacer de entretenido con unos amigos me llego al teléfonoun mail con unas ofertas de vino increíbles. Como mis amigos sonprendidos , enviamos un mail para ver que tan ciertas eran y pedimosunos vinos a la casa ,...
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