Los celiacos no pueden tomar gluten, existen restaurantes especializados en ellos y muchas recetas de cocina optimas para celiacos. Aquí les dejo varios enlaces a recursos web para celiacos:

En esta página de terra encontraras varias recetas especiales para celiacos, incluidas lentejas, pan, pasta y algunos dulces… Aquí otra buena lista de recetas. Y un poco más que seguro que algunas madres de celiacos se han quedado alguna vez sin idea, más platos sin gluten. Y este interesante foro de celiacos.

También podras encontrar varios trucos para celiacos ; aquí por ejemplo una dieta para celiacos.

En ocasiones la alimentación de los celiacos será complicada, sobre todo fuera de casa, pero si se tiene cuidado se puede llevar una vida casi normal.

La buena vida puede ser sin gluten.