Siempre he sido muy cuidadoso con lo que como, miro muy cuidadosamente todo y me preocupo que nada extraño venga en la comida, lo que es muy probable. Si, así es, las probabilidades, al menos conmigo, son altas. Me ha tocado "descubrir" de todo en los platos: corchetes, trozos de vidrio, pedazos de plástico, etc.
Tal vez muchos de los que lean este artículo pensarán que voy sólo a malos restaurantes, lo que no es así, de hecho el viernes almorcé en un conocido restaurante de pastas del sector de nueva de Lyon, Providencia y me salió una pequeña "virutilla de metal" en la entrada. Mi objetivo es que piensen cuanta "lesera" comemos y no nos damos cuenta y cuanto es el riesgo que tenemos por estos "descuidos" en la cocina.
Esto pasa hasta en los mejores restaurantes.
Max
