LA BUENA VIDA DE K Szot
A
K SzotUsuario desde: 13 Jul 2008
Publicaciones
Tu dieta en dieta
Llegué a Chile en 1989, y me impresionaba lo flaquito de los chilenos (y de las chilenas, me casé con una!), especialmente en comparación con los gringos que eran bastante más gorditos en esa época.
...
garzones profesionales e inspirados
Encontré este interesante comentario hoy en el New York Times. Pregunta cómo los restaurantes pueden atraer garzones profesionales e inspirados, y qué hacer para que los garzones actuales tengan orgullo de su trabajo.
...
El Preguntón
Qué pasó con la lata de Cristal en la Ruta 5 frente a la entrada a la Ruta del Sol?
Qué pasó con el helado...
Perra vida - asado del fin de semana
Los dos perritos se preguntaban dónde estaba Washington, el más lento de los tres...
...
CORTES AMERICANOS
No puedo insertar fotos como comentarios o respuesta al posteo de la carne gringa en Líder, así que perdonen si parto con una entrada nueva.
Cito textualmente del libro Cooking in Chile / Cocinando en Chile de la Asociación Norteamericana de Chile publicado en 1987. pag. 214
...
CARNE "AMERICANA" (ya sé, somos todos americanos...)
Cito textualmente del libro
CORTES DE CARNES CHILENAS
Lo primero que se nota en Chile es que hay una mayor...
SE COCINA - FRUTILLAR
Escena: Frutillar, julio, invierno, lluvia (obvio).
Es cena: fuimos el viernes a Guten Apetit, siendo los únicos clientes. Fome, las meseras aburridas, jugando cartas. Pedimos Once para los...
PUCON UNPLUGGED # 5 VIVERO MEDICINAL DE LA BRUJA-VILLARICA
LBV es más que cerveza artesanal, más que quejarse del mal servicio en los restaurantes, o de lamentar la comida de las franquicias en los malls.
Me gusta leer que opinan y recomiendan los otros periodistas gastronómicos frustados a través de sus recetas y sus "picás". En ese espíritu...
Pizza y horno de barro
Les presento unas paginas web que tengo colgando en internet - la primera se trata de como se arma un horno de barro chileno tipico http://www.szot.cl/hornobarro.html. Esta pagina todavia recibe el doble de visitas que las paginas de mi producto...
CATA DE VINOS 2008 - VITACURA
Les informamos de esta feria de vinos (y cervezas) que va a ser este fin de semana en el Centro Civico de Vitacura. Av. Bicentenario Nº 3800, Vitacura, Santiago.
Horario: este viernes de 19:00 a 23:00 y sábado de 12:00 a 23:00. (Nota:...