¿Cual es el supermecado mas Gourmet de Chile?

Escrito por: alvaro portugal
F01 Ene 2010
C26
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Todavia estamos lejos de ser una cultura gourmet desarrollada.. pero para allá vamos. Una buena forma de serlo es que los supermercados la fomenten, es ahí donde la mayoría tiene disponible los articulos para satisfacer su sed gastronomica. No la unica, pero la mas masiva...

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A Alvaro Portugal

Fundador de la empresa de Tecnología y Estrategia Digital Blue Company, creador de LaBuenaVida.cl, Vicepresidente de la Corporación por las Cocinas de Chile: PEBRE, Presidente de la asociación gremial de empresas de tecnología: ChileTec AG, y Columnista de la Revista gastronómica: Varietal.

Comentarios:

Ayer por 10 lucas, tuve una noche gourmet con mi Javiera en casa. Hartos quesos, vino y Nestea para ella (no toma alcohol) Lo mejor es que me queda al frente de la casa, y cada vez que voy encuentro cosas ricas a buen precio. Falta que distribuya cosas más específicas como los productos tan comentados esta semana (Manka, Nomu y demases) Así si que sería el número uno indiscutido. Saludos a todos!

Compraba allá en Santiago y aunque es el más caro, por lo menos acá en Buenos Aires, pero encuentro porotos granados congelados, humitas congeladas, pastel de choclo congelado, vinitos chilensis, papayas de la serena, pastel de jaivas congelado, salmón congelado, crema atrix para las manitos suaves, chirimoyas duras al igual que las paltas has (no se si está bien escrito)...pero bueno, me mantiene con algún saborcito conocido.Saludos....~ Sensitiva, Calma, Relativa ~ Malú

Jumbo!! , con mirada de compradora exigente. Sin embargo......... tratándose del Jumbo Bilbao, el ícono de todos los Jumbos, el que tiene mas ventas, de un tiempo a esta parte hay dejación en la pescadería. No eliminan pescados y mariscos que ya no están frescos y eso contamina al resto no solo con malos olores . Ya he dejado reclamos. Erizos principalmente y algunos pescados, deben estar en la mira. Buena ubicación, Pancho Araya. Será tu perdición...

Estamos siendo un poco injustos con el Lider ya que por lo menos el Lider express que esta en el antiguo shopping de la dehesa es bastante completo, sin superar naturalmente al Jumbo pero sí es posible encontrar finas hierbas, algunas aves de caza (congeladas) mariscos y pescados finos, alliños y otros que al menos en la comuna estan practicamene al nivel jumbo.

soy de esas que me atribuyo un "master en consumo" y un "doctorado en logística doméstica". paso metida en los supermercados y me gusta. lo miro todo, comparo, leo las contraetiquetas de los productos, me fijo en los origenes.... pero mi "deformación" profesional me lleva a comparar precios y jumbo es LEJOS mas caro en LOS MISMOS productos que el Líder. Aunque es cierto que los del elefantito tienen una que otra cosa mas exclusiva que Líder. Mi receta: las compras habituales en el Líder y las "cositas extra" en el Jumbo. Y hablando de servicio MIL VECES LIDER. he vivido varias experiencia en ambos supermercados y me he sorprendido con los desenlaces. Tengo la sensación que la imagen "top" del Jumbo es mas algo histórico de nuestro inconsiente colectivo, que una realidad tan evidente... saludos, verónica

Detesto el LIDER... puede tener mejores precios, es cierto, pero casi siempre termino yendo al Jumbo de al lado a buscar lo que me faltó... Lo otro, y es que conocí de cerca a varios proveedores de ambos supermercados y Lider es el más malo de todos los malos en ese aspecto... ¿Recuerdan cuando desaparecieron los Helados San Fco de Loncomilla de todos los Lider? fue porque a los perlas se les ocurrió hacer una oferta de mitad de precio, sin consultarlo con el proveedor y más encima se la cobraron a él!! ese caso y otros, hace que no sea santo de mi devoción... (sin mencionar que Cencosud es "mucho mejor patrón" que D&S) Así, que a pesar de los precios no puedo evitar fijarme en esos otros factores y si la diferencia no es "tanta" me quedo con Jumbo... Las, (ajaquecada)

detesto el lider, porque nunca encuentro nada¡¡¡ hasta las cosas mas simples, ademas son tacaños con las bolsas, lo peor...son demasiado notorios los "engaños" que hacen con los precios...un ejemplo, el otro día fui a comprar tortillas mexicanas, en una esquina tenian una gran oferta a supongamos : antes 1290 , ahora 1190¡¡¡ (los 8 wraps)cuando pasé por casualidad a otra parte del super que si vendían, estaban a 970 los doce wraps¡¡¡ me sentí engañada... el jumbo me gusta harto porque tiene de todo, el tottus tambien...auque en servicio el tottus es bastante mejor.

Los Express son lo peor. Antes teníamos cerca el de Seminario y nos daba lata no encontrar varios productos. Ahora estoy cerca del de MMontt y lo odio! Todo mal: no hay nada, siempre está lleno, hay que esperar mucho, la atención es super descuidada. Ahora extrañanos el otro... Jumbo es más caro, pero nos gusta más en varios sentidos... la experiencia es bastante más agradable y hay cosas especiales para hacerce un cariñito... Incluso por internet la compra ha sido satisfactoria. Saludos!

igual que Amalia voté jumbo pero con tirón de orejas. Uno porque hay varias cosas que no encuentro y segundo porque hay mucha diferencia entre los 5 jumbos que conozco (Valparaiso, Viña, Alto Las Condes, Bilbao, La Dehesa). Antes iba al de Bilbao, ahora voy siempre al de Las Condes y en menor medida al de Viña, y a pesar que en Viña obviamente hay muchas menos cosas que en el de Las Condes en cambio allá encuentro cosas como Chianti (acá nunca he visto), y hay mejor infraestructura y variedad de productos congelados, pero en cambio acá hay mucha mas variedad de quesos por ejemplo.

Los Jumbos no son lo mismo en la diferentes comunas, con mis padres vivia en Vitacura, por lo que el del Alto las Condes era el que me quedaba mas cerca, Cuando me case me fui a vivir a La Reina, con lo que el de la Reina pasó a ser mi Jumbo, pero no era lo mismo.. menos marcas de cervezas, casi no hay mostazas (solo las mas comunes), menos chocolates, olvidate de encontrar diferentes marcas de jamon serrano. Solo por pica intenté en el Lider, pero la oferta es limitada, aunque coincido con la Vero que tiene muchisimo mejor servicio que el Jumbo.

Ahhh, vale la aclaración. Para mi era La Reina, quizás por el parque padre hurtado, que en estricto rigor está compartido tanto por La Reina como por Las Condes, como tú dices.Pero está por ahí...

Claro, confunde la cosa el parque. El límite comunal de Las Condes para ese lado, Sur, es Bilbao. O sea , ya en la vereda del frente estamos en La Reina . Y al Poniente, la línea va por el canal San Carlos.

Si le preguntas a la gente del Jumbo en cuestión, dicen que son el Jumbo de la Reina. Además esta en un mini-mall que se llama Portal La Reina. Y para terminar si vas al sitio del Jumbo dice que es su local de La Reina....

Tienes razón Alvaro, recién lo leo. Dice Jumbo la Reina, pero en la dirección del Jumbo en cuestión, aparece lo correcto... dice: Bilbao 8750 Las Condes. Se presta para confusiones.

YO OPINO Y COINCIDO POR AHí CON ALGUNOS COMENTARIOS DE QUE LIDER ES BASTANTE MAS BARATO, CREO QUE ESO ES INDISCUTIBLE, PERO SIN DUDA PARA ENCONTRAR CIERTOS PRODUCTOS MAS ESPECíFICOS, ESPECIALES, óSEA MAS GOURMET, HAY QUE IR AL JUMBO DEFINITIVAMENTE, POR ESO VOTE POR JUMBO EL MAS GOURMET, AHORA EN CUANTO AL LIDER EXPRESS Y EN GENERAL LOS SUPERMERCADOS CHICOS ME GUSTAN, ME PARECEN UNA EXCELENTE ALTERNATIVA PARA NO TENER QUE METERSE A UN MEGA MERCADO CADA VEZ QUE NECESITAMOS COMPRAR ALGO, MAS AUN SI VAS POR POCAS COSAS, AHORA APROVECHARé DE HACER EL COMENTARIO (YA QUE ESTO A DADO A VARIOS COMENTARIOS EXTRAS) SOBRE MI PREFERENCIA POR LOS ALMACENES QUE HAN IDO DESAPARECIENDO POR ESTAS CADENAS Y CON ESO DESAPARECE TODO UN CONCEPTO DE VIDA Y TRADICIONES, POR SUERTE YO VIVO EN UN LUGAR DONDE&nbs

El Jumbo, tiene variedad en todas las comunas, vivo en la Florida, y lejos es el mejor en variedad gourmet, por decirlo de alguna forma. Tienen poca cantidad de productos que obviamente en una comuna popular no salen tanto, pero tienen de todo, incluso champagne Dom Perignon. También voy seguido al jumbo de Bilbao, y antes que construyeran el de la Florida iba ahí. Lo único que no me gusta de los jumbos, que es imposible estacionar rápido y salir, y me refiero a los accesos, no a la disponibilidad de estacionamientos, en todos, bueno a los que habitualmente voy, es todo un proceso; en el de la Florida hay que entrar al Mall, el de Bilbao es un triunfo encontrar estacionamiento a mano. Los Líder los odio a todos, jajaja no conozco el de la dehesa que obviamente debe ser bien surtido. Además nada que ver, pero me cargan por el comercial, donde sale la tipa. Encuent

No creo qiue vaya tanto por el lado de la publicidad, o sea, en parte si, porque agota ver a la tipa diciendo a veces puras leseras, que pensamos en tí, que mantenemos bajos los precios, una gran ayuda, puede que tenga cosas a bajo precio pero el costo de eso es muy grande, poco surtido, poca variedad, algunas cosas de muy mala calidad, y a veces los precios son engañadores, para salir del paso bien, pero ni se te ocurra ir a comprar cosas demasiado sofisticadas, pasaras un mal rato.

Lider San Carlos de Apoquindo, solia ir a comprar ahi pero no encontraba nunca todo lo que necesitaba... mi sorpresa fue magna al percatarme que literalmente alfrente se erigia un enorme edificio, miro mas de cerca y Plop!... JUMBO!! la gran competencia. Creo que LIDER no tiene por donde competir con Jumbo... ademas jumbo me parece mucho mas calido... Saludos! Juan Pablo

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