Lamartina Asador & Parrilla

Lamartina partió hace sólo un par de meses (inauguración oficial el 21 de mayo 2008) donde antes estaba el Terramia (4 NORTE ENTRE 1 Y 2 PONIENTE), del cual conservaron buena parte del mobiliario, pero remodelaron completo el salón. Muy buen espacio y ambientación con aires argentinos, con unas 20 mesas que alcanzan para unas 80 personas app., quizá más. La parrilla quedó instalada en la entrada tras un gran vidrio a modo de vitrina, donde a veces tiran unos cabritos tiernos enteros para que se asen lentamente a la brasa durante varias horas.

A pesar del poco tiempo y la ubicación no tan cercana al conjunto de restaurants de San Martín o 5 Norte, se han ido haciendo cada vez más visitados, pero siempre hay alguna mesa disponible a la hora de almuerzo; en días de semana ofrecen menú ejecutivo de $2.800 (entrada o consomé, 1 de 2 fondos con 1 de 2 acompañamientos diarios y bebida o copa de tinto) y completo a $4.300 (aperitivo, entrada, consomé, fondo, postre, bebida o vino). Los platos de fondo del menú normalmente son algún corte de carne (vacuno, cerdo, pollo) a la parrilla. Hasta hace poco ofrecían la opción de armar el menú al gusto del cliente (agregar postre, agregar fondo, agregar entrada, etc.) a precios de menú, han ido evolucionando según los resultados.

Fuera del menú está la carta que se especializa en carnes rojas. Los cortes de carne los preparan siempre 3/4 a menos que uno pida antes en otro punto.

Esta semana cambiaron la música, por suerte, ya llevaban un par de semanas con el mismo disco de tangos. Sólo se echa de menos cuchillos con filo o dientes para las carnes.

Aceptan VISA y otros medios de pago. La atención bastante atenta y suficientemente rápida. Recomendado... excepto para vegetarianos, claro.

GERMAN

PROXIMO REVIEW: Hampton deli

Valeria: Ahí cambié la foto principal ¿vale?