POR UN VERDADERO 10%

Escrito por: patricio suarez
F01 Ene 2010
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La verdadera propuesta de los Distinguidos Sres. Parlamentarios es Que de el 10 % de propina, el 5% lo de el Cliente y el otro 5% lo de el Restaurante, Es difícil entender que con tanta propuesta de sueldos ETICOS, quieran imponer para el Rubro Gastronomico una cifra Económica que todos sabemos seria muy Alta (menos Los Parlamentarios), Me cuesta pensar en los Muchachos que recién egresados de la carrera de gastronomía solo ganan un tercio de los de lo que ganan los garzones, Me interesaría saber de los Convenios que existirían con Institutos para que estuviese la Carrera Técnica de Servicio de Comedores, por que ese es el "Gran Negocio

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Patricio Suarez

Comentarios:

No estoy de acuerdo en absoluto en que el 10% sea obligatorio, la atención está sujeta en cierto modo al estímulo de recibir del cliente ese "reconocimiento" a una buena atención. Para el garzón recibir el 10 o más, es la prueba de que está desempeñando bien su trabajo. Al recibir la plata haga la pega como la haga, no motiva y solamente aportaría a que cada vez seamos más mal atendidos y ademá pagando por eso.

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