Gastronomia del mundo

Escrito por: alvaro portugal
F01 Ene 2010
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Patra seguir con los eventos gastronómicos de fin de año, el próximo Sábado se abre el Bazar Internacional Solidaridad sin Fronteras, que organiza la Asociación de Damas Diplomáticas. No se engañen por el nombre del evento, hay muestra de artesanias, feria de las pulgas, grupos musicales, pero quizas lo mas importante es la gastronomia de los diferentes paises que participan. Hay algunos como Argentina que invitan a empresarios gastronomicos argentinos que estan en Chile a participar, por ejemplo este año estara Sabor de Buenos de Aires la panaderia y pasteleria argentina que esta en Las Dalias.. una delicia. Pero quizas lo mas interesante son paises como Indonesia donde es el chef de las embajadas el que cocinan, o el de Vietnam que es uno de los secretarios diplomaticos el que se mete a la cocina para mostrar su comida. Esta es una oportunidad unica para comer de verdad cocinado por le chef de la embajada... NOTABLE!...

Direccion: Presidente Riesco 5789 (Parque Araucano)
Entrada: 1.000 pesos

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A Alvaro Portugal

Fundador de la empresa de Tecnología y Estrategia Digital Blue Company, creador de LaBuenaVida.cl, Vicepresidente de la Corporación por las Cocinas de Chile: PEBRE, Presidente de la asociación gremial de empresas de tecnología: ChileTec AG, y Columnista de la Revista gastronómica: Varietal.

Comentarios:

Yo he ido en otras oportunidades y lo he pasado muy bien, la oferta es enorme y la variedad de comida que se puede encontrar es increíble. Yo por mi comería algo de cada lugar, pero ni el bolsillo ni el estómago me da para tanto. Es entretenido porque en los estand está la misma gente de la embajada, por lo que muchas veces te cuentan detalles sobre preparaciones de algunas comidas o simplemente detalles sobre sus paises. En las oportunidades que he ido los estand que están más llenos son los de Francia e Italia, o mejor dicho donde primero se acaba todo. También ha estado Alemania obviamente con sus clasicos barriles de cerveza. Por su parte Brasil es siempre quien lleva algunas batucadas y cuando ya está terminando todo no es raro que terminen bailando arriba de alguna mesa o en algún escenario, para variar alegrando el ambiente. Yo espero ir de todas maneras el Sábado y ojalá que también se animen y vayan.

A lo mejor la pregunta es un tanto obvia, pero para no llegar y que todo se haya acabado. Esto de la muestra gastronómica es al almuerzo?¿que horario tiene este evento?Gracias por el dato.

Los años anteriores ha sido de 10 am a 8 pm, supongo que este año será igual. Es ideal llegar temprano porque podrás encontrar de todo, además de un lugar para sentarte, pero si llegas al final muchos de los estand hacen ofertas con las cosas que les quedan.SaludosAle

El sabado fuimos en masa al bazar. La pasamos super. Me hizo recordar la Fiesta de las colonias q se hace en antofagasta, pero sin kurambiedes (snif). Lo q si,es q los precios en q venden los artículos son de mercado. Aqui no vas a encontrar gangas, pero se entiende...Me gustó ver la armonia y diversidad del evento. Todo era buena onda. Si hasta se me perdieron las llaves del auto, y no basto mucho para q la gente de la produccion me ayudara a encontrarlas (mil gracias). Lo q no entendi mucho es la disposicion. Dividen los locales comerciales de los stand de comida de cada pais. Al punto q en algun momento queda todo mezclado.En fin, de que habia q ir, habia q ir. Fijo es uno de mis imperdibles del proximo año

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