Limpiando los nominados!

Escrito por: alvaro portugal
F01 Ene 2010
C28
C

Por alguna extraña razón mucha gente votó en vez de proponer sus nominados.. es que ya nadie lee las instrucciones. Bueno, para los pocos que lean lo que estoy escribiendo la idea es que dejemos a los finalistas por cada categoria. Esto significa sacar los que no correspondan o no tengan el suficiente apoyo popular .... sin ofenderse. Voten para sacar del listado en vez de para agregar

Mejor Restaurant 2007
Puerto Fuy
La Maison de France
Nolita
Liguria
Ky
Europeo
Adrá
Restaurant revelación 2007
Del Cocinero Bistro
Boragó
Fábula
Bramasole
Gaon
Baobab
El Chef del año
Christopher Carpentier - C
Matias Palomo - Sukalde
Rodolfo Guzman - Boragó
Francisco Mandiola -Baobab
Tomás Olivera - Ritz Carlton
El mejor bar
 El Barcelona
Bar Yellow
Liguria
California Creations
Miguel Torres
Ky
Catedral
La mejor relación precio/calidad
Kuchen Hause
Fuente Alemana
Applebees
Mollie's
Fuente Suiza
Bramasole
Café Vienés
Tiramisú
Del Cocinero Bistro
El mejor diseño/ambiente
Nolita
Vendetta
Ky
Ox
Del cocinero Bistro
Liguria
Casa Bosque
Bramasole
El mejor servicio
Del cocinero Bistro
Ox
Wine 365
Pinch of Pancho
Nolita
Bristol
Ky
Astrid y Gastón
La mejor tienda delikatessen
Ambassador
La Fete
Cardamomo
Vikki Jhonson-Puerto Varas
Kuschnir
Geraldine
El mejor restaurant de Valparaíso
 Los Deportistas
Pasta e Vino
Portofino
Caruso
Montealegre
El mejor baño
Zully
Da Carla
Pinpilinpausha
C
Nolita
La mesera/o mas guapa/o
Alma
Pub Licity El Bosque, la barwoman
Café del Patio
Mood, el chef
Ky
Ichiban, el barman
Baobab, el chef
El mejor café se toma en...
Shawarma Patronato
Liguria
Santa Pizza
Café Vienes
BICE
La cerveza artesanal del año
Szot
Mestra
Kross Negra

Teléfono:

Dirección:
Imagen de alvaro portugal

A Alvaro Portugal

Fundador de la empresa de Tecnología y Estrategia Digital Blue Company, creador de LaBuenaVida.cl, Vicepresidente de la Corporación por las Cocinas de Chile: PEBRE, Presidente de la asociación gremial de empresas de tecnología: ChileTec AG, y Columnista de la Revista gastronómica: Varietal.

Recetas Relacionadas

Ceviche Chileno
Chupe de Jaiba
Baby Back Ribs al Bourbon ahumadas

Criticas Relacionadas:

El madrileño
Japón, nueva costanera
Casa Santa Brasa

Comentarios:

Por:
F 05 Nov 2007
Primero que nada debo decir que solo voy a votar por las categorias que conozco, porque por ejemplo en cerveza no se nada, por lo que omito mi opinion de dejar fuera...ok??Gracias Mejor Restaurant 2007 Liguria (nunca me ha gustado como restaurant) Restaurant revelación 2007 Gaonn (los otros nominados son mejores) El Chef del año Christopher Carpentier - C(las peores criticas) El mejor bar El Barcelona (hay mejores...) El mejor baño Pinpilinpausha

Por:
F 06 Nov 2007
Al igual que Amapola, solo voy a votar en las categorías que conozco....Saludos!Mejor Restaurant 2007Liguria (nunca tanto)Restaurant revelación 2007GaonEl Chef del añoChristopher Carpentier - CEl mejor bar Bar Yellow (buenas ideas, mala ejecución)La mejor relación precio/calidadFuente SuizaEl mejor diseño/ambienteKy (hay que optar)El mejor servicioKyLa mejor tienda delikatessenGeraldineEl mejor café se toma en...Shawarma PatronatoLa cerveza artesanal del año Mestra

Por:
F 06 Nov 2007
Las razones son demasiadas y no vienen al caso.1° ¿Que hace ahi el Liguria?2° Gaon?????, tienen estomago para tanto ajo3° ¿Sabe cocinar Christopher?4° El KY, es un bar, una boite, un restaurant o un circo?5° El pan de la fuente alemana esta cada vez peor6° Casa Bosque7° Ky????, garzones que no conocen la carta, vinos calientes, pendejos que no saben comportarse y sin estilo. nada que hacer8° la fete, es chocolateria.No corre en la categoria9° son todos tan malos..........pero de lo que está, caruso10° pinpilinpausha11° lejos los flaite del KY12° cafe vienes 13° toda la cerveza artesanal apesta. Fuera Mestra.

Por:
F 06 Nov 2007
Wow Alvaro,No se que decirte... Liguria? Gaon? Ky? quizas mejor dejar todo para cuando la comunidad este mas madura. El clamor popular hiere muchas susceptibilidades.Metropolitana es lejos la mejor alternativa como concepto precio calidad. Pero como combatir ante una comunidad que ni siquiera visita los lugares que vota o que vota porque el chef es guapo o porque la pagina del lugar es linda. Vamos Alvaro... haga algo urgente.

Por:
F 06 Nov 2007
Mejor Restaurant 2007 Liguria (Qué hace un bar nominado en este ítem?) Ky (Qué hace un bar nominado en este ítem?)Restaurant revelación 2007 Bramasole (descarada autopropaganda disfrazada de post en LBV)El Chef del año C-Carpentier (es más empresario que chef) El mejor bar Catedral (farandulero, caro y corriente)La mejor relación precio/calidad Bramasole (lo expliqué más arriba...) Café Vienés (parece que son los mismos dueños del bramasole...)El mejor diseño/ambiente Casa Bosque (a pesar de su arquitectura especial no se siente un lugar acoged

Por:
F 06 Nov 2007
Quizás la polémica por el Liguria se resolvería si se cambia de los mejores restoranes a la mejor relación precio/calidad, para que no se escandalicen los que creen que no debería estar con los restoranes de mantel largo.Porque de que es rico, es rico.Digo yo...

Por:
F 06 Nov 2007
Creo que lugares como Gaon merecen ser nominados, estoy de acuerdo con Pablo Torlaschi, y no puede ser que lo saquen porque la comida tiene mucho ajo !! No podemos menospreciar una cocina tan atractiva como la coreana, muy diferente de la cocina occidental o africana, especialmente porque hay una gran diferencia entre los platos principales y los acompañamientos, estos últimos verduras, pescados, mariscos o carnes.Adoro el kimchi, mezcla de varias verduras sazonadas, como col, nabo, cebolla y pepino. Muchos son picantes, ya que se les suele agregar ají, sin embargo, el ajo es el condimento indispensable que se utiliza para añadirle más sabor al plato.

Por:
F 07 Nov 2007
Para algo están las reglas y si Alvaro nos pide que eliminemos para después votar, hay que hacerlo.es la única forma de que resulten las cosas.Tenemos que tener claro que todos tenemos nuestras preferencias y gustos, así que cada uno elimine y ojalá que sin fundamentar para no herir suceptibilidades.creo que es simple...una categoría y sus eliminados. Vamos que se puede..

Por:
F 07 Nov 2007
Mejor Restaurant 2007 : Nolita Ky Restaurant revelación 2007: Del Cocinero Bistro Bramasole El Chef del año: Christopher Carpentier El mejor bar: Miguel Torres Ky Catedral La mejor relación precio/calidad: Fuente Alemana Applebees Del Cocinero Bistro El mejor diseño/ambiente: Nolita Vendetta El mejor servicio: Nolita El mejor baño: Da Carla Nolita El mejor café se toma en... Santa Pizza

Por:
F 07 Nov 2007
Nunca hubo reglas para eliminar, sino que surgió como algo nuevo, cuando Alvaro recibió correos de Uds. descalificando y solicitando eliminar los lugares que algunos de nosotros nominamos, eso es muy distinto.Yo me voy a abstener y me conformaré con haber enviado mis nominados cuando fueron solicitados, en artículos puntuales haré mis críticas siempre constructivas para ayudar a mejorar nuestra gastronomía y servicios.

Por:
F 07 Nov 2007
es una solicitud explícita...y bastante clara. Tan de acuerdo con fresco aunque difiera en el lenguaje.Como señala Andrea R, si bien Liguria(Bar) no es el mejor restaurant, cumple perfectamente, a mi parecer, la relación precio calidad.Saludos -----------------DALIA

Por:
F 08 Nov 2007
Me parecen un poco amateur las nominaciones ... y eso del mesero/a o chef mas guapo ??? bueno hay lugares que solo se sustentan por eso ... yo personalmente no soporto a las meseras/os que sufren de delirios de top model. Bueno, mis nominados para eliminar, están en las siguientes categorías :Mejor Restaurant 2007 Liguria ( por favor !!)Ky Restaurant revelación 2007Gaon ( uno asiatico ?? )El Chef del añoChristopher Carpentier - C ( pésimo ... da vergüenza ajena verlo en el cable, nada le resulta)Matias Palomo - Sukalde ( mala copia de cocina molecular, pésimos sabores o falta de estos)( y Pamela Fidalgo o Oscar Tapia )El mejor barCatedral ( jamás volvería )La mejor relación precio/calidad

Por:
F 09 Nov 2007
CARPENTIER ES UN CHEF BUENO PERO YO CREO QUE HAY MEJORES (Y SON VARIOS) LO QUE PASA ES QUE LA GENTE LO VOTA PORQUE ESTA DE MODA Y APARECE EN LA TELE (CHEF ROSTRO). SI HABLAMOS DE BUENOS CHEF. PARA MI EL MEJOR ES RAUL GAMARRA.

Por:
F 09 Nov 2007
MEJOR RESTAURANT: NOLITAMEJOR BAR: LIGURIA (EL ORIGINAL)MEJOR RELACION PRECIO CALIDAD : MACHU PICHU Y LIGURIAMEJOR SERVICIO: NOLITAMEJOR CAFE: STARBUCKS MEJOR CERVEZA ARTESANAL: NINGUNA!!!! QUE ASCO AHORA AGREGO.... LO PEOR: (LOS PELOS EN LAS PIZZAS DE LOS INSACIABLES

Por:
F 09 Nov 2007
Voy a eliminar sólo en las categorias que conozco y que puedo comparar entre mas de dos, y estos son....... Mejor restaurant: LiguriaRestaurant revelación: BramasoleChef: CarpentierBar: CatedralMejor relación precio/calidad: Fuente AlemanaDiseño: KyServicio: KyTienda: La FeteCerveza: Mestra Y como aporte, la Barwoman Francisca del pub Massivo es excelente, literalmente Buena Moza, en todos sus sentidos. Saludos a todos Pedro

Por:
F 09 Nov 2007
Fresco: Quién pone reglas aqui? Alvaro? este es un sitio para opinar libremente. Aqui yo supongo se hacen comentarios. No se siguen reglas... es un sitio muy entretenido. No lo hagas aburrido ¿ya? en buena onda.También opino, que hay mucha gente que opina por opinar. Nadie puede decir que el Nolita es mal rastaurant!!! solo alguién que no lo conoce o le caera mal el dueño. porque incluso la atención es buenisima. Es tan falso como decir que Liguria es mal bar! es muy buen bar y para ser un bar tiene muy buena comida. Todos tenemos nuestros gustos pero hay que ser justo y reconocer lo bueno.

Por:
F 09 Nov 2007
Es una pena tanta polémica para algo tan simple como votar. Pero, bueno, todos tenemos derecho a dar nuestra opinión. Y después de haber dado la mía, he aquí a mis eliminados:- Mejor Restaurant: Liguria- Restaurant Revelación: Bramasole- El Chef del Año: Christopher Carpentier- El Mejor Bar: Catedral- La Mejor relación precio/calidad: Mollie's- El Mejor diseño/ambiente: Ky- El Mejor servicio: Ky- La Mejor tienda delikatessen: Geraldine- El Mejor restaurant de Valparaíso: Portofino- El Mejor baño: Da Carla- La Mesera/o m

Por:
F 09 Nov 2007
Creo y pienso que todos estos comentarios nos reflejan como pueblo, tal y como somos los Chilenos y por eso estoy confundida, ya no sé quién vota para eliminar o aprobar, y por lo mismo también, casi todas las opiniones me pareces validas, según el punto de vista. Reglas o no, no sé, tipos de categorías bien o mal, esas son; se nos pidió que elimináramos, dentro de lo que está…..Para mi, muy difícil, me cuesta mucho pensar que la Buena vida o lo bueno para mi, tenga que ser lo mismo que para el resto, por lo que no eliminaré y, votaré cuando ya estén definidos, porque me encanta el Liguria, es mi lugar habitual, pero cómo lo puedo comparar con

Por:
F 09 Nov 2007
En verdad me da mucha lata esto, creo que las opiniones son tan particulares...creo que votar es mucho más oredenado y democrático...eliminar??mmmm...al menos si fuera agregar un lugar que falta en una lista, pero creo que esta ";parada"; siútica de eliminar es bien rara...y algunos argumentos son bien dudosos, parece que hay fuertes intereses de destruir la imagen de algunos lugares o personas. (lo digo sin ser amiga ni socia de nadie ni nada, sólo como simple mortal)Me agrada la lista de nominados, conozco gran cantidad de los lugares nombrados y no me parecen tan descabellados...claro que algunos no me gustan, pero con los votos se sabrá cuales son los ganadores. Siento que salió mucha gente con parada soberbia y snob.Bárbara

Por:
F 09 Nov 2007
Bien Barbara! es la pura verdad: se siente el afán de desprestigiar y tirar caca con ventilador para que dejen a los nominados de nuestro gusto (algo tan personal). Tu artículo me llama a reflexionar y en lo profundo concuerdo contigo.

Por:
F 10 Nov 2007
Concuerdo plenamente contigo Barbara.... que raro es esto de Des-nominar?????Al final vamos a quedar con un solo nominado por categoria!!! Las cosa deberia ser tan simple como votar por tus favoritos y al final, el que tenga mas votos gana, y listo, sin problemas ni complicaciones.Por lo menos para mi, esa es la manera mas simple y democratica de elegir lo mejor del 2007. Saludos a todos

Por:
F 13 Nov 2007
Par ser sincero no pretendia que esto se prestara para ataques personales contra restaurantes y personas, de hecho mi idea era que ordenaramos los nominados, dado que habia cosas raras que se basaban en algunos comentarios unicos por poner un nominado en una categoria, la idea era consensuar... pero no resultó, demasiado terrorismo gastronómico. Como dice Pablo quizas no estamos tan maduros como comunidad como para tener este tipo de conversaciones en forma abierta.Bueno la cosa es que cerré los comentarios de este POST, y durante el día colocaré los nominados, tratando de balancear lo que se dijo en estos comentarios con la maxima de en la votacion se vera quien es quien... tratando de evitar las odiosidades.

Comentar:

Inicie sesión o regístrese para comentar