Les Assassins: gran lugar

Hola: hoy almorcé en Les Assasins, un restorán que queda en Lastarria con Merced, y que tiene más de 40 años. Mi papá iba con sus amigotes cuando era bueno para las fiestocas.

La cocina está increíble. Me comí un panqueque de jaiba con un gratín de gruyere muy rico. El gratinado estaba perfecto y la jaiba era mucha y bien preprada.

Pese a que no barato que digamos (aunque tampoco caro), es muy recomendable no solo por su excelente cocina, sino por el ambiente, muy bohemio e íntimo. Es como para ir con la pareja o con algunos amigos. Además, es interesante notar que a la hora de almuerzo eran casi puros hombres, con sus buenos años encima, lo que me hizo pensar que eran como habitués.

Yo no he estado en las Uropas, pero estar ahí me llevó a la idea de ir a un bistró en Francia, así como lo que uno lee en los libros o ve en películas.

Demás que voy de nuevo, ojalá luego, hay hartas cosas que probar.