Peliculas y Cocina

Escrito por: alvaro portugal
F01 Ene 2010
C11
C

/Este es mi seleccion de escenas memorables de peliculas que ocurren en restaurantes o en torno a una mesa:

1) El Padrino 2, cuando Michael mata al jefe de la policia y al mafioso que habia intentado matar a su padre. Todo ocurre como debia ser, comiendo pasta en un pequeño restaurant italiano de barrio.
2) El cocinero, el ladron su mujer y su amante, esta pelicula ocurre completamente en un restaurant, la escena final es increible, aunque un poco Gore.
3) Las mujeres arriba, la escena donde Penelope Cruz hace su primera clase de cocina y se corta el dedo.
4) Cuando Harry conoció a Sally, ellos sentados cada uno frente a su sandwich en un restaurant, y ella le demuestra como fingir un orgasmo.

Estas son las que se me ocurren por ahora, los invito a que agreguen sus propias listas de peliculas y sus escenas favoritas...

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A Alvaro Portugal

Fundador de la empresa de Tecnología y Estrategia Digital Blue Company, creador de LaBuenaVida.cl, Vicepresidente de la Corporación por las Cocinas de Chile: PEBRE, Presidente de la asociación gremial de empresas de tecnología: ChileTec AG, y Columnista de la Revista gastronómica: Varietal.

Comentarios:

yo añado: Good Fellas: cuando cocinan en la carcel. Eat drink man woman: los minutos iniciales cuando el padre prepara la comida, casi me salgo del cine para irme a un restaurant chino Pulp Fiction: Vincent y Mia comiendo antes de la escena del baile Indiana Jones y el templo de la Perdicion: la memorable escena de la cena en el castillo

Que buen paralelo, podría añadir: 1) El Padrino 2: Cuando Clemenzza le enseña a Michael Corleone a preparar una pasta con albóndigas y embutidos... 2) La Fiesta De Babette: cuando preparan unas Codornizes bañadas en chocolate, plato afrodisiáco... 3) La Fiebre del Loco: en la cocina de la posada, el personaje de Tamara Acosta le dá unos Locos Mayo a su amante y le dice que tenga cuidado... 4) Ciudad de Dios: el caldo de Gallinha de las fabelas que preparan al inicio del film... 5) Historias de Fútbol: el curanto en la historia que trasncurre en Chiloé...increible. Ya me acordaré de otras...

Una que se llama Big Night (Creo que La Gran Noche en castellano) con Tony Shalhoub (el mismo de Monk) Como Agua Para el Chocolate Tortilla Soup tambien ya recordare otras

agregaría Oldboy, cuando el protagonista se sienta a la barra y pide que le den algo vivo... ya no se puede entrar a una barra de japonés (o coreano, como en la película) sin recordar al pulpo...

En "La Fiesta de Babette" (menú de antología, por cierto) el plato de fondo eran unas "codornices en sarcófago". Por lo que pude apreciar, venían puestas en una suerte de nido ("sarcófago") de masa de hojas y rellenas con foie gras... no en vano, el menú le costó los 10 mil francos que se ganó! Otra película memorable es Chocolate, donde se pueden apreciar creaciones casi inimaginables en torno a tan noble producto.

La pelicula mas importante de todas las anteriores: } El Sabor de la Vida, llamada tambien en otros paises como: Un toque de canela Es indudablemente una de las mejores peliculas que he visto en mi vida, y no es nada mas porq sea chef, amante de la cocina, y q' la pelicula gire en torno a la comida q' me alla gustado sino que tambien tiene una trama muy buena... Espero que la vean si es que no la han visto, les aseguro que les encantar. Aqui les dejo una de las tantas frases que se pueden encontrar en la pelicula. "A todos nos gusta disfrutar lo desconocido. que importa que no se vea la sal, si la comida es sabroza y podemos saborearla, no se ve pero la escencia esta en la sal" Un placer poder haber escrito ak' la vida es comida tanto como la comida es vida...

Oye john de verdad que es muy buena esa pelicula!!!! , por cierto la tienes a la mano??? ers que tengo tiempo que no la veo y no la encuentro en ningun lado.... por favor si la tienes me respondes a mi mail...

Creo que todas las peliculas que han nombrado son estupendas aunque claro " el sabor de la vida " y " El cociner,el ladron la mujer y su amante" se llevan el primer lugar, esta última la vi por primera vez allá por el año 94 - 95 en el cine Arte Normandi,cuando estudiaba Gastonomía lastima que hoy en dia no se pueden encontrar para mostrarcela a las nuevas generaciones.

hola mira yo soy profe de cocina y me encanta las peliculas pero sin duda la mehor y la que refleja muchas cosas es COCINERO AMERICANO O TAMBIEN AMERICAN CUSINE ES UNA MARAVILLAADEMAS UNA PREGUNTA QUE APARECE EN LA PELI TU QUE ERE S INDIO O VAQUERO JAJAJJAsIN DUDA UNA QUE TAMBIEN ME ENCANTA AUNQUE UN POCO DURA ES DELICIOSA MARTA ES UNA MARAVILLA, Y LA MUJER DE LAS ESPECIAS TAMBIEN ES BUENA PERO NO ES DEMASIDOUN SALUDO PARA TODOSY MAS PELIS DE COCINA Y VIVA COCINERO AMERICANO

A mi me encata la pelicula de Como agua para Chocolate es una peli mexicana muy buena, tiene tanta pasion con la comida, y claro que si Las mujeres arriba con Penelope Cruz muy buena tambien

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