Majestic, comida hindu de verdad

Escrito por: juan larrain
F01 Ene 2010
C16
C

A riesgo cierto de parecer snob, debo decir que solo en Londres habia probado comida hindu de verdad. Eso antes de conocer el Majestic, restaurant hindu del Hotel Majestic en el centro.
El hotel no tira mucha pinta, es el tipico Best Western de 3 estrellas y ciertamente no esta bien ubicado (Santo Domingo 1526). Sin embargo es correcto y limpio pero al fin y al cabo tiene la onda de un hotel. El restaurant esta en el primer piso y decorado obviamente hindu. Hasta ahi todo normal pero es dificil predecir las sensaciones que vendran con la comida.
La cocina hindu requiere mucha preparacion para impregnar cada molecula de los sabores elegidos. Eso hace que el sabor y la textura permanezca largo tiempo en la boca. El chef es hindu y se nota. Hay una gran variedad de platos y destaco el cordero con especias. Al comenzar, junto a la entrada sirven salsa "chatni", de menta, cilantro, limón y jengibre, y "raita", de yogur, pepino, tomate y cebolla, buenisima.
En resumen, una experiencia imperdible. Desconozco si hay combos al velador con el hotel. Precio por dos personas 25 a 30000 mil pesos. Santo Domingo 1526 fono 6958366.

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juan larrain

Comentarios:

justo el fin de semana comí por primera vez comida india (creo que es la forma correcta de decirlo, no hindu) en un restaurant que queda en pocuro con condell, salaaam bombai, creo que se llama. a mi me gustó muchisimo, aunque sin puntos de referencia es dificil decir si es "de verdad" o no. al menos toda la gente que vi atendiendo era india. so, algo será. recomiendo el pollo con salsa de catañas de caju y el helado de almendras, lo mejor que he probado en helados! (casi un turron congelado)

Por el comentario de Pame, fui al Salaam Bombay . Es cierto que es comida india y se nota por la atencion de sus duenos que son todos hindues. La comida estaba buena pero su gran problema es la comparacion con el Majestic. No siendo un mal lugar, no se le acerca ni a los talones al Majestic que es un restaurant extraordinario. No dejen de ir, no hay en Chile nada igual.

Yo también he ido al Majestic y cada vez que quiero impresionar a alguien o me quiero regalonear, voy allá. La comida es magnífica y la atención muy esmerada. Además, entre la decoración, la música, los aromas y sabores, uno se transporta a esas lejanas y exóticas tierras.

Buenos diasNecesito saber donde encontrar algun supermerca do indio para comprar diferentes articulos. soy proveedor de nves mercante y se me complica demasiado cuando los capitanes me solicitan productos que en un supermercado normal no los hay.Chinese house Supermercado Chino SantiagoAssimarket Supermercado coreano Santiago..................... Supermerca do Indio? y si tienen otros supermercados se los agradeceria tambien De ante mano Gracias

Hola a todos los de buen paladar.He tenido la suerte y oportunidad de conocer Majestic y Salaam Bombay. Creo que los dos son muy distintos, aunque muy ricos también. Majestic es un rest. de Hotel, con 3, 4 ó 5 estrellas, es un hotel, por lo tanto, es un chef profesional el que cocina esos maravillosos platos que impregnan nuestro paladar con el más puro y típico sabor de las especies indias. Realmente atienden muy bien, y la variedad de platos es mayor. Su decoración es realmente envidiable, te recibe una anfitriona india, y posee un amplio y cómodo estacionamiento. Sus platos son deliciosos, pero también más costosos. Mientras que Salam Bombay, es un rest. más hogareño, está pensado en personas más sencillas que gustan probar diferentes sabores del mundo y es atendido por sus propios

Recuerdo que la última vez que fui al Majestic (igual hace N tiempo...años!!) las preparaciones de arroz no eran con Basmati en cambio en el Salaam Bombay sí, habrán mejorado ese detallito en el Majestic?

Estando en EEUU en un verano, comoci a una familia indu, y por supuesto todo acerca de su cocina... habia pasado tiempo preguntandome donde podria volver a probar algunos de esos platos, y me parece que es un muy buen dato el de este restaurant.Espero que en algunos de mis viajes a Santiago, pueda conocer Majestic y deleitarme con sus platos.

No estoy de acuerdo contigo. me pareció que el Majestic era mucho más simple en su propuesta de sabores. Todo muy plano, sin toda la riquesa de sabores que te puede ofrecer la comida Indu. He probado comida Indu en varios paises y el del Salam Bombay es muy bueno. Nada de simple y si muy fiel al original.saludos,Patricio

Hola a todos Salaam Bom Bay, es buenisima su comida esta para el paladar de los chilenos, la comida india la prove por primera vez en londres y me encanta, he ido tres veces a este restoran ya que su atencion es muy familiar el señor Raman Samuel Nadar es una persona muy agradable en su atencion te recomienda los platos y no se equivoca.

A todos los amantes de la comida india, les infomo que hago clases de cocina india en mi casa. Si estas interesado, enviame un mail a k_elberg@hotmail.com En cuanto a que restaurant me gusta mas, creo que definitivamente el Majestic es un verdadero placer al paladar , y a todos los sentidos. En cambio, con Salaam Bombay, me senti algo decepcionada. Si bien su estilo mas casual es respetable, creo que en sabores, dejo mucho que desear.

Navegando por internet, en busca de restaurantes de comida india, me tope con este sitio. Para quienes hemos tenido la suerte de comer comida India (y no hindu, como señalan en este ";articulo";) en varias ciudades el mundo, la informacion aqui entregada me parecio interesante a la hora de encontrar un buen lugar para probar comida india en nuestrp pais. Creo, eso si, que el review que hacen sobre el Majestic esta sobrevalorado. El restaurant, fisicamente, esta bien; la atencion es bastant buena; pero la comida, deja bastante que desear. Como señala Patricio, la comida es plana, sin los sabores tradicionales d ela comida india. Invite a un amigo a comer y fue batsante decepcionante probar un Biryani de cordero con gusto a nada y con el cordero medio duro. Otra cosa que me llamo la atencion y me parecio extraño es que los nombres de los platos estan, algunos en ingles (chicken Biryani) y otros en fra

despues de leer esto, me tente y parti al famoso Majestic. Siendo mi primera experiencia con comida india, debo decir que fue bastante agradable, la comida muy rica y lejos la mas ";engañadora"; que haya conocido en terminos de saciedad. Los platos a la vista eran mas bien pequeños, sin embargo, despues de salir de ahi no fui capaz de comer nada mas en todo el dia (siendo que acostumbro a comer mucho). Como platos de fondo, probe unos platos de pollo y de cordero, cuyos nombres eran demasiado extraños para recordar, y el de pollo era exquisito, una salsa muy especiada que en verdad me cautivo. Con el de cordero tuve un poco mas de mala suerte, ya que al parecer me tope con algun trozo de algo picante que en verdad me vencio, jeje.. Asumo que fue asi pues mi polola, que no es buena para los ajies ni nada por el estilo, no lo encontro tan fuerte como yo. Excepto por ese detalle.. sali muy satisfecho

ACABO DE REGISTRARME EN ESTE SITIO QUE ES BASTANTE BUENO, PERO ME GUSTARíA QUE ME AYUDARAN... NECESITO SABER SI EN SANTIAGO O SUS ALREDORES HAY ALGúN LUGAR DONDE PREPAREN COMIDA EXóTICA, MáS BIEN EXTRAñA. POR EJEMPLO DONDE PREPAREN INSECTOS, OCUPEN INGREDIENTES DISTINTOS A LOS TRADICIONALES, O PARTES Y óRGANOS DE ANIMALES QUE NO SE SUELEN COMER... AGRADECERíA SU AYUDA!!!

Fan de Andrew Zimmern?Bueno, él vino a Chile, puedes esperar a ver el capítulo en el travel and living, para saber donde comer cosas raras. http://www.travelchannel.com/TV_Shows/Bizarre_Foods

Hola No soy experto en comida India (país no religión..je), pero creo un poco injusto comparar al Majetic con Salaam Bombay, mientras el primero pienso que es uno de los mejores restaurant que conozco, de muy buen nivel, independiente del tipo de cocina… el Salaam Bombay es como comida de casa, más simple.. pero no por eso malo… yo recomiendo ambos… el primero cuando nos queremos hacer un cariñito con la señora y el segundo para cuando no queremos cocinar y compramos comida para llevar… ambos disfrutables y a precios también muy distintos… eso Saludos

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