Madam Tusan
Me parece que Gaston Acurio es un excelente chef y un gran empresario gastronomico,es el rey Midas de la comida peruana en Chile y otras latitudes;todo lo que toca lo convierte literalmente en oro.Despues de haber asistido el fin de semana a su nuevo restaurant en el Parque Arauco,puedo concluir que es inferior al Astrid y Gaston y a La Mar.La comida es correcta,algunos platos son abundantes,pero creo que el lugar donde esta ubicado ,donde hay un transito permanente de publico,donde es dificil entablar una conversacion debido a la musica en vivo, que se presenta en un escenario que instala el mall,no permite disfrutar ni la comida ,ni la conversacion.Los precios me parecen elevados para la ubicacion y atencion,son mas afines a Nueva Costanera.