Costos (económicos) de un restorán

Rubicundo:Feliz te doy algunos datos pero necesitaría mas información como por ejemplo: Donde quieres ubicarte, que tipo de restaurant ($$$), a que horas te gustaría abrir, etc...Saludos

Hola Flora: gracias por tu respuesta. La verdad estoy en reflexiones iniciales en este tema. Estoy pensando en un restaurant tipo bistró, nada muy sofisticado, pero tampoco un pub. Es decir, donde se sirvan comidas, tal vez de las características del Normandie (lo cachai?) o de alguno de Orrego Luco. Quisiera que no fuera un restaurant caro. Y también empezaría con un negocio chiquitito, no con muchas mesas, si fuera posible en términos económicos (es decir que sea rentable siendo pequeñño)La idea sería que estuviera ubicado en o cerca de algún emplazamiento donde ya haya locales o restaurantes (Pza ñuñoa, Santa Isabel, Condell, por allí).De las horas para abrir, había pensado que podría ser al almuerzo y en la noche, pero no hasta muy tarde, Gracias por tu ayuda y muchos saludos

Robicundo:Te mande un mensaje personal con lo que pediste, cualquier duda me escribes.Saludos

A mi tambien me interesa la informacion !!!