Tal cual.
Hoy, siendo infiel a mi Jumbo querido, me trasladé al Tottus de Parque Arauco con mi hermosa esposa y de entrada nos encontramos con un pendón que nos anuncia que hay 5 variedades de hamburguesas a $1990 y que son de Wagyu, esa carne tan voceada en estos tiempos. La carne aquella que es de una vaca que masajean y cuidan para hacernos delirar a 20 lucas el kilo.
Las hamburguesas están notables. Hawaiana, Royal, Chilena (beneficio de la duda), Cheeseburger y Tradicional. 5 tipos para darse un gustito con un suculento sanguche, de pasada por el Parque Arauco.
Ojo con Tottus, hay buenas ofertas y lugares totalmente dedicados a la cultura gourmet, a los buenos vinos y al buen servicio en general. Además tiene un concepto muy gringo en supermercado, y además es lindo.
Si me preguntan, ¿son realmente de Wagyu? Días atrás Javi, mi amada, fue a nuestro querido A Pinch of Pancho y pidió una deliciosa hamburguesa de Wagyu, cuyo sabor distaba notablemente de la que me comí hoy. En terminos gustativos puedo ser super claro:
La del A pinch sabe a filete molido, la del Tottus es una buena hamburguesa. Puede que sean de Wagyu, pero los cortes y la preparación se notan, siempre!
Saludos a todos!
Pancho
