Juan Pablo Mellado todo un crack!

F01 Ene 2010

Acabo de terminar de leer el reportaje que escribe Juan Pablo Mellado en el Wikén sobre su pasantía en el Bulli por tres meses. Me dió emoción, alegría y sana envidia porque un chileno se vio sometido a los mejores estandares de la gastronomía mundial, da gusto leer la pasión que muestra al relatar su estadía por el mejor restaurant del mundo. Así da gusto!!... sólo queria decir eso... saludos!.

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A Alvaro Portugal

Fundador de la empresa de Tecnología y Estrategia Digital Blue Company, creador de LaBuenaVida.cl, Vicepresidente de la Corporación por las Cocinas de Chile: PEBRE, Presidente de la asociación gremial de empresas de tecnología: ChileTec AG, y Columnista de la Revista gastronómica: Varietal.