perdon por errores de
F 21 Nov 2006
perdon por errores de escritura no me di cuenta
Atte.
Yo!
Creo que una vez más, caere dentro de los los cliches más ocupados en nuestra gastronomia, El amor por el Merken, cuyo sabor me tiene fanatizado, su aroma me cuativa es mistico, fuerte, jugado como cualquier chileno!, quien me creyera, es solo eso solo queria compartir mi gusto por ese aroma a campo pero tambien refinado, me ha costado encontrar osadias con este antigua pero a la vez nuevo condimento.
Solo a la cocina Chilena le falta aun jugarsela, pero no refiero a cochambres incomibles "pero refinadas", quiero debemos utilizar cada vez nuestros productos y dejar de "Europizar" nuestro paladar, que quede claro que no tengo nada en contra de estos sabores y productos pero debemos atrevernos mas con lo nuestro.
Atte.