Picada de libros de cocina

Escrito por: alelí
F01 Ene 2010
C14
C

Quiero aumentar mi biblioteca culinaria, no son tantos los libros que tengo tampoco, pero me debo  comprar unos 2 o 3 al año, pero como ahora mi presupuesto es mas ajustado, ando en busca de alguna "picada de libros de cocina"...algo asi como libros usados u ofertas de libros....  

Alguien sabe algún lugar que me recomiende?

Saludos

Alelí

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Alelí

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Quizá si especificas un poco más lo que te interesa ¿recetas? ¿Chilenas, o de algún país específico?. Temáticos ¿cocteles, entradas, pescados y mariscos, fondos, sopas, postres, galletería, pasteles? ...etc Por de pronto y sin saber específicamente que te interesa, sugiero te des una vuelta por los pasajes que están en Providencia, frente del Liceo Lastarrias hay varias librerias de libros usados en buenisimas condiciones y muchos a precios muy razonables. Los libreros son un de una memoria increible y te dirán que tienen o te dejarán intrusear en sus repisas (llenas de tesoros de todo tipo). Si vas por temásticos o paises, hay en las grandes librerias unos librillos de tapa blanda de colecciones españolas que tienen precios al alcance y uno puede ir armando la colección de a poco

Además de la opción usados, en Providencia 2256 hay una librería Contrapunto con una sección Outlet. Ahí puedes encontrar libros que tienen algunas magulladuras y detalles menores con muy buenos descuentos. Uno de los temas que tienen es cocina, casi todo internacional eso si, pero de formatos grandes y hermosas fotografías. Saludos! Pamela

Anabella Toda la razón, no especifiqué que andaba buscando, pero la verdad es que soy bastante tincada si me gusta algo lo compro, aunque debo admitir que si miro mis libros el 70% de ellos son de aperitivos, tapas, bocadillos, en resumen pequeñas porciones que se pueden comer con la mano, que es lo que más me gusta. Con respecto a esas librerías he pasado en algunas oportunidades y lo que más he encontrado son libros de cocina ultra ochenteros, el típico libro donde adornaban el pollo con la rodaja de naranja y marrasquino arriba. De igual forma nunca esta de mas volver. Gracias! Pamela y Alvaro No tenía idea que estaba ese outlet y con una sección de cocina, anotaré el datito y me daré una vuelta para ver si encuentro algún libr

La feria del libro, ahi había hasta libros de cocina y es la vez al año que es posible encontrar bastantes buenas ofertas. Como en nuestro país los libros son bastante caros, muchos de los de cocina con tanta foto a color y empastado de tapa dura-son muchas veces de precios prohibitivos-. Una forma de no restringirse en la compra, es consultar fuera. Me refiero a vitrinear los sitios varios... Amazon, o de librerias de paises vecinos, p ej Libreria santa fe, editorial paidos, y otras. Aunque resulte increible, sale más economico pedir libros de fuera, pagando el traslado y todo. En realidad cada uno tiene sus gustos y mañas para la compra de libros, se de personas que jamas comprarian sin poder hojear sus paginas. Suerte, Anabella

Si bien no es picada, es una alternativa: hace un par de meses buscando el libro de recetas del French Laundry, no lo encontré en librerías de por acá, así que lo encargué afuera por http://www.buscalibros.cl/ En el mismo sitio tienen catálogo, lo eliges y pagas en $CLP (Tarjeta de Crédito con Webpay, y otras alternativas), el precio incluye el envío para pedidos sobre $30.000, sino tienes que pagar el courier. Dentro del plazo indicado (<2 semanas) llegó a mi casa embalado y sin problemas.

La verdad que la opción internet siempre es buena.....pero tengo un pensamiento concreto.... y necesito tocar todo lo que vaya a comprar!....jajajjja Por otro lado como tu muy bien dices es una verdadera lástima que los libros sean tan caros, en las oportunidades que he viajado llego a encontrar ridículos los precios de los libros en algunos lugares, pero la verdad...eso es lo que deberían costar. Saludos y gracias por tus buenos datos. Alelí

Yo encontré uno de cocina fria a$1500 con fotos y recetas españolas en la libreria The Clinic , como ellos son editores realmente las ofertas son ofertas Esta en frente del Bellas Artes subterraneo. Vale la pena!

Alelí Hoy caminando por la Alameda, miré al pasar la vitrina de una librería y en ella había un par de libro de cocina de esos con fotos a color (al menos en la portada e imagino que tambien adentro), tapa dura, titulos variados, cocina chilena, cocina peruana, japonesa, aperitivos y varios más. Puede te interesa darte una pasada, esta en Alameda vereda sur, justo al frente de calle Estado, un poco mas arriba un hotel. Los precios que alcancé a divisar van desde 2.500, 5.000 y más. ¿Cómo sabes en una de esas te puedes hacer autoregalo de navidad? Creo se llama librería chilena. Suerte! Anabella

Podría anotar los datos que me han dado aqui y traerme un lindo regalito para esta navidad......me he portado muy bien y especialmente me he comido toda la comida.... Gracias Anabella por el dato, ya le escribí al viejito...veamos si llega algo.. Saludos Alelí

Viene en camino vía Amazon, más barato que por buscalibros.cl Saludos! ----------------- Visita: www.Santiagoenpicada.cl / Follow: @panchoaraya / Escucha: "Buenos pal diente" en Podcaster.cl

"Apenas" por $US 30 en Amazon. A esperar no más y si llega sin novedades, a deleitarse con las fotos casi-artísticas de ingredientes, mise-en-place y platos. Se nota que Keller respeta sus ingredientes.. Nada mejor que los auto-regalos ;)

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