1º Festival de Tentaciones Gastronónmicas de Antofagasta

Tal como estuve publicando en el blog de la Paula, el pasado Viernes 03 de Noviembre se realizó el 1º Festival de tentaciones gastronómicas de Antofagasta, cuyo éxito ha sido realmente destacable, tanto en la asistencia al evento, como en la organización y  calidad de los platos ganadores.
Para el registro, como plato típico o más representativo de Antofagasta, fue elegida una entrada de Jaibas, una Pataska de Cordero y un postre de membrillos y guayabas, cuyos detalles publiqué también en este artículo. Los invito a leerlo y a dejar sus impresiones.
En la foto, los ganadores junto al jurado, que conformaron Pancho Layera, presidente de Achiga, Alvaro Covarrubias, chef del complejo Explora Atacama y Arturo Román, Director de El Mercurio de Antofagasta.