Cajú, lo mejor de Concón

La semana pasada me tocó viajar a la V región y, fiel a mis principios, me informé para saber dónde comer algo rico y exclusivo. Decidí, en base a algunos reportajes en revistas y lo que leí en la buena vida, almorzar en el Cajú.

Realmente fue una grata sorpresa, el ambiente estupendo...una preciosa decoración, muy buen gusto, una espectacular vista al Pacífico, muchos detalles y una excelente atención.

La comida tampoco fue menos, una carta amplia y diversa, en la que sobresalen los frutos del mar. Los mariscos finamente seleccionados y justo en su punto, el chef, dueño del local, se lució con la presentación y el sabor, además de la buena onda. La carta de vinos y postres muy bien seleccionada y los precios acordes con el lugar y la oferta.

Me parece que el Cajú merece estar dentro de mis lugares favoritos, su buena mesa me sorprendió y, la próxima semana, regresaré con más amigos...merecen conocerlo.