![src=http://static.flickr.com/24/65455499_bb9572dc82_m.jpg]()
De un tiempo a esta parte en Chile han aparecido pequeñas empresas artesanales de cervezas. Ya habia probado la Kross, en su version Golden Ale, y Chocolate Stout, las cuales me habian impresionado por su sabor y calidad. De hecho habia leido acerca del dueño de la cerveceria en la que contaba como habia aprendido en USA a hacer cerveza artesanal y al llegar a CHile se instaló en su casa a elaborar principalmente para consumo personal y amigos. Hasta que tomó la desicion, pidio plata prestada a familiares y amigos y se lanzo con la empresa. Su estrategia de distribucion se basa en potenciar la venta en bares y pubs, no se encuentra en supemercados, solo en la Vinoteca. El fin de semana lei en El Mercurio que habia nuevas empresas de cervezas artesanales: Calle Calle, J. Bello, y Valbier. Todas ellas radicadas en Valdivia, y con un explosivo crecimiento, aunque con producciones pequeñas. Segun dice el articulo Calle Calle se puede encontrar en Concepción y en Santiago (habrá que probarla!). Al parecer Valdivia esta empezando a generar un muy bien ambiente para la proliferación de empresas cerveceras artesanales. Grande Valdivia!
