La maleta del gourmet...

Escrito por: alvaro portugal
F01 Ene 2010
C9
C

Hacer la maleta para salir de vacaciones siempre trae complicaciones: se te queda el cepillo de dientes, o el pijama, o los calzoncillos (uff! que mal). Quizás no es tan grave, pero todo buen gourmet debería llevarse su kit de sobrevivencia cuando sale de vacaciones. Este es mi listado:

  • Sacarcorcho
  • Tapón hermético y saca aire para botellas
  • Por lo menos 3 habanos o puros para cerrar comidas memorables
  • Un buen libro de recetas (si es que vas a cocinar en las vacaciones ... yo sí!)
  • A lo menos una reseña gourmet (sacada de algun libro, internet, etc.): restaurantes, productos gourmet, fiestas costumbristas, etc. del lugar donde vas.

Cual es tu lista???... compartiendo se aprende...

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A Alvaro Portugal

Fundador de la empresa de Tecnología y Estrategia Digital Blue Company, creador de LaBuenaVida.cl, Vicepresidente de la Corporación por las Cocinas de Chile: PEBRE, Presidente de la asociación gremial de empresas de tecnología: ChileTec AG, y Columnista de la Revista gastronómica: Varietal.

Comentarios:

-Aceite de oliva extra virgen -Cuchillo de medio golpe -Pepperoncino -Algún tipo de queso azul (200 gr. basta) -Grana o Parmiggiano Con estas cinco cosas estamos... el vino lo colocan los demas

no siempre se encuentran donde uno va: -merkén -pimienta negra (entera con molinillo) -Curry Adempás el cuchillo es fundamental, también debe ser el regalón, o s prefieres los 3 más usados. Bon voyage

Nada como cocinar con cuchillo(s) propio(s) y quizá la tabla... pero sólo para paseos, no para vacaciones, ahí prefiero que otros cocinen y ser atendido para descansar ;)

Cortaplumas Victorinox (Ahi tienes sacacorchos, cuchillo y abrelatas) Botella de whisky Par de copas (Nunca hay en los hoteles o cabañas) Sal (Tan simple y necesaria) Noutbuk para revisar LBV Hielera para el auto (puedes traer quesos y embutidos)

Warlord, me leistes el pensamiento!!!! No lo definiría como maletín gourmet de viajes... por que siempre ando con ellos (esto de ser mama)... en la Cartera: si o sí la victorinox: sacacorchos, abre-cervezas, abrelatas, sierrita para improvisar brochetas Y cuchillo para todo!!! una cuchara café, bolsitas de azucar (de las que siempre sobran) en la guantera del auto: cucharas.. (que desagradable parar a comer cualquier cosa y no tener con que!) más cuchillos... un tenedor servilletas/toallitas húmedas con quée limpiar el desastre... una humilde e indispensable botella de agua fresca un salero!!! para cualquier almuerzo improvisado en el camino (en esta época comerse un tomate maduro con sal...ñam!!!!) puede ser también una v

Vino favorito single malt chocolates favoritos para la noche corta gota par de copas la caja de puritos y lo principal, las ganas de pasarlo bien. Adios M@-.-

No se pude ir a ningun lado sin la Moka Express y caffè maccinato illy, en mi caso uso Kimbo aroma italiano luego Acite de Olva EVO, tomates frescos y pequeños y pan para bruschette no pido nada mas en la vida

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