LA BUENA VIDA DE Alvaro Portugal
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Alvaro PortugalUsuario desde: 23 Jun 2006
Fundador de la empresa de Tecnología y Estrategia Digital Blue Company, creador de LaBuenaVida.cl, Vicepresidente de la Corporación por las Cocinas de Chile: PEBRE, Presidente de la asociación gremial de empresas de tecnología: ChileTec AG, y Columnista de la Revista gastronómica: Varietal.
Publicaciones
Los Maestros
Una amiga argentina me había hablado de esta pizzeria argentina en Guardia Vieja. Justo el mismo día...
Manual de cómo desperdiciar una oportunidad ...
Hace dos semanas atrás la revista del Sábado volvió al ataque con temas gastronómicos, esta vez Auxilio dos chefs en mi cocina...
Órale!
Lo había visto desde la Costanera cuando subía en auto, un restaurant pequeño en un edificio de...
Las mejillas de merluza del Liguria
Hace un tiempo atrás había querido probar las mejillas de congrio del...
La carta 2010 del Côte Jardin
Hace unas semanas atrás me invitaron al lanzamiento de la nueva carta del Côte Jardin, el restaurant de la...
¿Cómo se mide un buen restaurant?
Hay muchas teorías acerca de como cachar si un restaurant es bueno o no, yo personalmente lo hago por el pisco sour, otros por el creme brule, de hecho conozco gente que si no hay creme brule en los postres definitivamente no vuelven (sí es gente freak, lo sé). La cosa es que esta es la gran...
Resultados del sorteo de cerveza Makus
Los ganadores de los 3 packs de 4 cervezas cada uno de cerveza Makus son los siguientes:
Oscar Macias Perez
Milena
Pachi Vargas
Serán contactados por mail para entregarles las instrucciones para cobrar su premio.
Felicitaciones!
Dolce Gusto, la cafetera de Nescafé: decepción total.
Cual Homero Simpson le regalé a la Loreto para...
Medalla de Oro para MontGras Sauvignon Blanc Reserva
Santiago, Mayo 2010.- ...
Iconografía cervecera
Este es un artículo que me enviaron desde Pierini Partners acerca del diseño de...