LA BUENA VIDA DE Alvaro Portugal
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Alvaro PortugalUsuario desde: 23 Jun 2006
Fundador de la empresa de Tecnología y Estrategia Digital Blue Company, creador de LaBuenaVida.cl, Vicepresidente de la Corporación por las Cocinas de Chile: PEBRE, Presidente de la asociación gremial de empresas de tecnología: ChileTec AG, y Columnista de la Revista gastronómica: Varietal.
Publicaciones
Ranking de empanadas 2010
Segun las votaciones de nuestros miembros, amigos y visitantes las mejores empanadas 2010 de Santiago son las siguientes:
1) Panadería Tomas Moro (Cuarto Centenario 1072)
2) La Punta (Los Abedules 3016, Vitacura - Supermercados Lider)
3) La Tinita (Antonio Bellet 58 , Loc. 7...
Mistura 2010
Esta semana partió la tercera versión de Mistura, la Feria Gastronomica internacional de Lima, que debe ser una de las...
Aguinaldo Fiestas Patrias
Leí el otro día que algunas grandes empresas...
¿Cuál es la mejor empanada de Santiago?
Partimos Septiembre, y no cualquier Septiembre sino que el del año del Bicentenario. Esta es la lista para elegir la mejor empanada de Santiago. Hay empanadas para todos los gustos: calduas, secas, con pasas, sin pasas, con masa delgada, con masa gruesa, con aceitunas con cuesco, sin cuesco, con...
Empanadas
Preparandonos para el Bicentenario les propongo que elijamos la empanada del bicentanario.... ya sé, ya sé .... super obvio, repetido, etc. Pero bueno, la gran diferencia con otros rankings, competencias, catas, etc. es que está está hecha por la gente que hace la cola, las paga, y después se...
dal Nonno, una vuelta al pasado
Dal Nonno es una fabrica de pasta fresca que queda en Bilbao un poco antes que el Jumbo por la misma vereda. Una estacionamiento pequeño de la que fuera una casa que daba a la avenida, da la bienvenida al local. Te recibe un mesón y la gran sonrisa del dueño que se encuentra en la caja, a los...
Problemas en LBV!!
Traté de arreglar algo en el menú del sitio y me equivoqué... se ve feo, falta el logo, grafica, etc.... UFF!. El Lunes en la mañana volverá a ser lo que era .... lo siento. Se puede escribir, comentar, votar etc. pero se ve pésimo.
Las cenas alegres en la Tercera
Felicitaciones a Prietas con Papas por la aparición en la revista Mujer de La Tercera!!. Pilar Hurrado hace un muy entretenido relato acerca de su experiencia en las Cenas Alegres del amigo de la casa y...
¿Qué se toma después de una comida pesada y regada?
Comida invernal, mas pesada, rica en grasas, buena compañía.. nada que hacer o se toma algo después o se pagaran las consecuencias... ¿que se toma?
Tambo, el estiloso
A muchos restaurantes de comida peruana, les pasa lo que a los restaurantes chinos: se venden como restaurantes étnicos en vez de solo como restaurantes de buena comida. La mayoría de los restaurantes peruanos en Chile tienen artesanía colgada en las murallas, fotos turisticas por todos lados,...