Restaurantes, recetas, y noticias
Selección Nacional del Ecléctico, nunca falla
Tarde de calor, hambre a full (ensaladas al almuerzo son mala idea cuando uno tiene hambre) que mejor que una terraza (que es vereda, en todo caso) con una buena michelada ($2.500 con shop austral), un juguito natural para mi abstemia esposa y una tabla...
¡mami se me quema el plato! / Berenjenas flambeadas / China Village
Siempre tratando de salir de los platos tradicionales de la comida china, y siempre cayendo nuevamente en ellos, este fin de semana con la Javi, celebrando nuestros flamantes tres meses de casados, fuimos a China Village a comer.Hace tiempo cuando hice...
Raza Bellavista... abrió antes de tiempo.
Nada peor que las sobre-promesas... No puede ser que un restaurant que acaba de abrir, con el respaldo de dos destacados y posicionados chefs, mate tanto las expectativas.Fue lo que nos pasó el sábado en el Raza, en Constitución....
La Pica de la Flora en Laguna de Zapallar
Fuí por el día a Cachagua a visitar a unos amigos....los quería invitar a almorzar al Chiringuito pero me dijeron que estaban con ciertos problemas de estacionamientos (se los quito la municipalidad de zapallar) así que...
OLIO SANTO
Juan Negri Rubino Estimados Señores :En días anteriores, he recibido mensajes de ustedes, advirtiendome, de un posible bloqueo de mi cuenta, por el mal uso que yo de ella, he realizado.Quisiera transmitirles, que los mensajes,...
Mi Ecuador..........
Nuevamente navegando en mi computador y revisando las muchas carpetas de fotos (ahora son carpetas, no negativos) encontre esta fotito de mis vivencias en mi querido Ecuador, digo querido ya que vivi 2 años por trabajo y como este esta ligado a lo...
Periplo veraniego
Con fin de año extra-large, aproveché de darme un mini tour por algunos boliches de la V región. En Valpo, uno de mis restaurantes favoritos es La Concepción, por lo acertado de la carta, su buena lista de vinos, linda vista y...
Hamburguesas
Como soy un fanático de las Hamburguesas , es que siempre pregunto por algún dato de las mismas y me han contado de que las mejores hamburguesas en Chile están en tabancura.¿ Será cierto?? ¿ Quién las ha...
Ostiones (vieiras) al pil pil...en Algarrobo
Siempre que viajo a Copiapó, al regreso me compro algunos mariscos en el aeropuerto, allí, antes de ingresar a embarcar hay un puesto de alimentos congelados de la zona, con muy buenos precios. En mi último viaje (9 de enero) compre unas ricas patas de...
Invitación y Agradecimiento a La buena vida (Rishtedar)
Hola amigos de la buena vida, primero que todo escribo para agradecer todos los comenterios hechos, ya que me ha permitido mejorar la calidad y servicio de mi restaurante. Me gustaria invitarlos a celebrar junto a ustedes la llegada del tandoor...
Filete de salmón ahumado...sugerencias de preparación por favor
Me trajeron de regalo aprox. 1 de salmón ahumado y me gustaría prepararlo de una forma original y rica...si alguien tiene una recetita por ahí, estaría muy agradecida...
Jaiba y Cordero - no ir
hace unas semanas pase una de las peores veladas de mi vidafui con unos amigos extranjeros, queria deleitarlos con lagastronomia de los cerros alegres y concepcion, y decidimos entrar alJaiba y Cordero, que queda muy cerca de donde vivo y siempre me...
Bares de Santiago.
Estimados amigos:A propósito de buscar lugares nuevos para salir hoy después del cine, estuve buscando por LBV y encontré variadas alternativas.Hace unos 3 años, las preferencias de los contertulios eran ESTAS, las cuá...
Mai Mai en Los Molles - Malisimo!
Estimados amigos amantes de la gastronomía. Les comento mi experiencia con el restaurant Mai Mai, ubicado en Los Molles, en la Calle Los Pescadores s/n Junto a un Apart Hotel. Bueno, fui a conocer esta playa, que tiene un encanto francamente...
Valparaìso, celebrando cumple, conociendo boliches y re-visitando otros
Estimados amigos de LBV, este post o articulo lo escribi antes de navidad y me quede sin bateria en el computador y perdí todo lo hecho, asi que haciendo memoria ahora y despues de un rato largo si me doy el tiempo de tratar de reescribirlo....
Mai Mai en Los Molles
Estimados amigos amantes de la gastronomía. Les comento mi experiencia con el restaurant Mai Mai, ubicado en Los Molles, en la Calle Los Pescadores s/n Junto a un Apart Hotel. Bueno, fui a conocer esta playa, que tiene un encanto francamente...
più Bravissimo
El sábado de la semana pasada fui con mi familia al Boulevard del Parque Arauco con la esperanza de distraerme un poco y disfrutar una comida, al menos, decente.Lástima que ni siquiera pude probarla. En nuestro intento de comer algo,...
La Cava de Pablo.........
Este restaurant ubicado a metros del museo de Pablo Neruda, en Isla Negra, es un lugar de pasion ligada al vino y la buena gastronomia. La semana pasada, nuevamente por trabajo, me di la vuelta por este lugar para el almuerzo y los resultados de...
Ron Zacapa, Se Paaaaaso!!!!!!!!!!!!
El otro día me convidaron a un...
Gran Central, Providencia
El viernes nos fuimos con un amigo a hacer la previa a este boliche, largamente recomendado por un colega bien ondero que tengo dos cubículos a la derecha. De hecho, tratamos de ir el lunes pero no lo encontramos!!! plop... sabíamos...
A propósito de Hamburguesas
Como buen fan de la comida gringa, el fin de semana inauguré mi nueva parrilla a gas (te encargo armarla...) con una partida de Cheeseburguers, estilo USA BBQ.Investigando encontré la receta gringa de las patties. Basicamente es la misma...
Tomatitos y sal rosada.
El día de ayer fui a almorzar a la casa de mis tíos y como no iba hace mucho me tenían un pequeño regalo, un cajón de zapallitos y otro de unos tomates GIGANTES de su campo. Yo pensé que los tomates ten...
PUCON UNPLUGGED #1 CERVEZA CRATER
Pucón 2009 Nos encontrábamos en Pucón este enero apoyando a uno de nuestros hijos que participó en la versión KIDS CHALLENGE de la Triatlón. Creemos que los deportes son parte de una buena vida. ...