spaguettis al pesto

Escrito por: meli
F17 Oct 2011
C6
C

Espinacas, cilantro,albahaca,cebolla, sal. Moler todo, sofreir y luego agregar crema espesa y nueces molidas, mezclar con los spaguettis.

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Meli

Comentarios:

El verdadero pesto es : albahaca, ajo, piñones y un buen aceite de oliva , todo molido...casi pasta ..para poder sentir los piñones frio , SIN FREIR !!!

Esta receta es un clsico ejemplo como una salsa muy simple se transforma en otra cosa. Y ademas a los ingredientes "nada q ver" falta un ingrediente muy importante: el queso pecorino DOP (queso 100% leche de oveja guardado minimo 12 meses) precio 8 euro el Kilo osea como el Mantecoso

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