Santiago, ciudad de Helados!! (... y muy buenos)

Y llegó la primavera!  Al fin =)

Cuando comencé a vivir en Santiago, empecé a probar todo lo que me pareciece novedoso... y lo que decididamente ganó mi corazon fueron: las empanadas, el pebre y  los helados!

Me encantan los helados artesanales que se encuentran en Chile y me llama mucho la atencion que muchos no se atrevan a probar mas alla de las marcas que se encuentran en los supermercados.

Mi ranking en las heladerias es el siguiente:

1)  Il Maestrale  :  Los pueden encontrar en Coquinaria, tambien en su local en el patio bellavista. Tienen muchisimos sabores, gran variedad de sorbettes de frutas y combinaciones mas arriesgadas y deliciosas com café con naranja, tomate albahca, limon y amapola.  Son una delicia.  El helado simple esta $1500 (de un sabor).  Los sirven con paleta! como debe ser.

2) Sebastian : Un clásico de Providencia, esta en el drugstore, tienen más de 40 sabores, helados de yogurt, de miel, huesillos, bananna split, como 5 chocolates distintos, cheescake, carmenere, queso azul,  son muy cremosos. Además la atención es siempre amable. El helado simple esta a $1.500 y son 2 sabores!!  Muy abundante.

3) Filippo :  El consentido de la Plaza Ñuñoa, mis favoritos aqui son el de yogurt con naranjas confitadas y el de tiramisú, tambien el de mango es delicioso. Son mis favoritos en invierno porque son ultra cremosos y consitentes.

4) Emporio la Rosa :  Hace 5 años era mi #1, pero fue bajando en el ranking principalemnte porque nunca lo sirven igual, me han tocado varios conos francamente miserables. Me encantan el de miel de ulmo, el de rosas y el de y yogurt guinda. 

5) Los helados que sirven en el Baco  :  No estoy segura si ellos los preparan, pero su helado de vainilla con puntitos de vainilla de verdad es MARAVILLOSO!

7) Heladeria Mo :  Se encuentra a la salida del metro Belllas Artes. Gran variedad de sabores, tambien tienen helados light, la ultima vez porbé el caramel capuccino... estaba muy rico aqui me parece que estan a $1.200 el simple, de un sabor, pero la porcion es generosa.  Han mejorado mucho en el servicio.

8) Helados del Café Opera en Lastarria:  NO los hbia puesto inicalmente en la lista, pero, a pedido de todos sus fans y porque en realidad fues una injusta omisión, los agrego. Tienen una gran variedad de sabores y que mejor pretexto  para dar un paseo por este barrio que lo tiene todo... incluyendo Buenos helados!!

Un dato importante: los helados artesanales se afectan mucho con el tiempo, los mas ricos son los que estan recien batidos, con el tiempo... pierden el aire incorporado que le da a los helados esa textura irresistible. 

Una invitación primaveral a animarse y probar nuevos sabores.