Sandwich de LOMITO

Hasta hace poco tampoco sabía prepararlo, un alma generosa me dío una clase didactica, con resultado delicioso. Lo mejor de todo, que es muy simple la preparación, ( imaginaba que era muy complicado) y queda de miedo. Vamos al grano, o mejor dicho al chancho. Puedes adquirir el lomo en la Vega o en el Jumbo (en platos preparados se pide pide de un día para otro) Lo mejor es pedirlo trozado, más facirl de cocer y nos evitamos que nos quede corte zigzag. Luego con nuestro trofeo llegamos a casa, ponemos agua a hervir en olla de fondo amplio, con oregano y sal a gusto, más...aquí está el secreto de la persona que me lo enseño: ajo en polvo, a gusto, pero no exceso. Se tapa la olla y se deja 45 minutos. Luego se retira del fuego, se saca lo que se va a servir, el resto se deja en el agua para que no se enfrie &nb

Muy agradecido estimada Eli . Procederemos de acuerdo a Vuestras instrucciones . Me parece que esta cosiaca rica también se puede congelar , como hago con tantas otras preparaciones . Vivo solo y viajo mucho . Llego a casa y siempre tengo algún o algunos comistrajos congelados , incluyendo variedad de panes . Muchas Gracias y saludos cordiales -----------------adolfo wagner