Restaurant Tololo Beff, La Serena
Estimados Contertulios,
El día Jueves de esta semana fuímos a cenar al Restaurant Tololo-Beff en la Avenida del Mar en la Serena.
Partimos degustando un Pisco Sour que la verdad no tenía nada que envidiarle a nadie, pero esto fué solucionado por el pancito amasado caliente y el pebre que llegó para hacerle compañía. Fué repuesto sin siquiera pedirlo al igual que el pebre.
A cenar pedí una Plateada acompañada con puré arriero, el que esta cocinado en base a puré, ají cacho de cabra, ajo, aceite de oliva y mantequilla, el que resulto de una textura y sabor exquisito.
La carne en su punto estaba excelente, aunque demasiado jugo en el plato, lo que no mermaba en nada su sabor.
De postre deguste una copa de helado, y aunque pedí la más básica, esta traía tres bolas de diferentes sabores acompañadas por frutillas rebanadas y una completa coronando la copa.
En suma, buena elección, buena atención, y excelente ambiente en el local.
Saludos cordiales.
Marcos