PUCÓN UNPLUGGED #4 - KOD KOD

Regresando de las termas (Huife, Pozones, Quimey-co), a la izquierda (hacía el sur del camino, lo que sería a la derecha si vienes de Pucón...) vimos el letrero de este local.

La verdad es que lo habíamos visto el año anterior, pero lo habíamos pasado de largo. No nos llamó la atención. Un restaurante metido en el bosque, con un nombre como KodKod.  Del camino el local se ve sombrío, detrás de árboles. 

Este verano, por alguna razón (locura? No, teníamos hambre...) decidimos parar y conocer el lugar. Entrando, ya no había tanta sombra, de hecho había harto sol. 

Pedimos el menú y, ya que siempre reviso primero las cervezas, qué cerveza tenía? La Rubia al Vapor! Epa! Se puso interesante el lugar! 

Bueno, la tenían en su carta, pero se les había acabado. (La compran en El Tit de Pucón o el Jumbo de Temuco, nos decían). 

Qué íbamos a hacer? Entramos con nuestros hijos y pedimos un surtido de pizza, un churrasco, empanaditas y papitas fritas, para compartir entre todos. $15.000 para comer picoteo los 5. 

Conocimos al dueño - Jerry, un inglés que se había casado con una chilena (Pia) - se escaparon de Stgo y se fueron a vivir al sur, donde armaron este cuento. 

Cuando entramos había un cumpleaños de unas familias con niños de Pucón en la terraza, así que nos sentamos adentro.    

  

KodKod cuenta con una huerta orgánica donde sacan muchos de los vegetales que usan en la elaboración de sus comidas (p.j. las papas de las papas fritas).  Jerry hizo el error de invitar a nuestros hijos a comer arándanos y frambuesas directo de su huerta - y mis hijos buitres le pelaron las plantas. (Sorry).

Las comidas en su carta tienen nombres de los animales que viven en los cerros (distintos tipos de gatos, puma y buhos), lo que dificulta el pedido para los gringos... 

Jerry trabaja con un programa ecológico relacionado a Oxford y la Universidad Católica. Allí nos dimos cuenta que tenemos amigos en común, de hecho uno de estos amigos, un profe de la UC,  le había dejado un gallo. 



El pobre gallo vive en una jaula con 5 gansos.

Llegando de vuelta a Pucón, llamé al amigo de Santiago para contarle de esta coincidencia, del restaurante, etc -  y él me dijo que la semana que viene traerá 5 gallinas.  Pobre gallo.
  
Y quieren poner una cervecera en el local. Encuentro eso muy simpático! Agua de vertiente, buena comida, una onda natural-ecologista, estoy seguro que harán una muy rica cerveza. 

Cual es mi mensaje? Chile es chico. Uno viaja 10 horas en auto y te encuentras con el gallo de un amigo de Santiago.  Nadie puede...

Km 22 camino Pucon-Huife a 15 minutos de Pucón. Sector Pichares. Tel 09-874-3066

Sds  Kevin