Qué pensarías de un restaurant que en su pag web plantea una misión y compromete valores?
Qué dirías si su dueño y Chef declara que el restaurant además de acogedor, es su proyecto de vida?
Qué harías si te invita a celebrar la buena cocina que ha compartido con su familia y amigos, y como si esto fuera poco promete recibirte y atenderte con cariño y además tiene la honestidad de reconocer y agradecer a quiénes le inspiraron algunos de sus platos habiéndolos preparado antes que él.
Bueno, para saberlo tienen que ir...como lo hicimos nosotros. Esta vez no comentaremos más para que comprueben Uds. mismos. Eso sí, reserven antes, porque se llena. Comprobarán que en efecto se trata de una profecía autocumplida, servicio (pausado para este mundo de locos, pero en extremo atento), detalles (como agua manil calientita para tus deditos) y calidad dignos de imitar por algunos "consagrados"... y eso que están recién empezando. Muy buena comida, lindo lugar. Sin poses, parafernalia ni estridencias.
Recomendamos: almejas al pesto...para empezar...son en verdad inolvidables!!!
Precios: Cerca de $25.000 x pareja aprox.
P de Valdivia 041, Providencia. Fono:233_9727
Nota: Les va a gustar.
