German: en serio tu piensas que los socios de Sushi Home y La Cibulette puedan lograr algo interesante? tengo una duda gigante o mejor: es imposible. Sabes porque''? no tienen pasion, gana de sorprender lo demas con una comida simple (viste el maltrato de un plato tan simple y tan rico como la sopa de cebolla gratinada? o un sashimi de albacora?), equilibrada, valorizando los ingredientes y los sabores.
Para ellos es simplemente negocio.
Despues 2 años en Chile aprendi'' muchissimo.
Es mejor en mi casa o . . . . habro mi restaurant
